悠游江苏黎里古镇,当地特色美食套肠不可错过。
选用新鲜猪肠,经盐、面粉等反复清洗去膻,再将小肠紧密套入大肠中,随后慢煮两小时入味。成品切开如莲藕状,大肠软糯、小肠脆嫩,蘸料食用香而不腻,尽显江南美食之匠心。
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悠游江苏黎里古镇,当地特色美食套肠不可错过。
选用新鲜猪肠,经盐、面粉等反复清洗去膻,再将小肠紧密套入大肠中,随后慢煮两小时入味。成品切开如莲藕状,大肠软糯、小肠脆嫩,蘸料食用香而不腻,尽显江南美食之匠心。
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