8月21日，国家市场监管总局发布最新一期食品抽检通报，其中，1批次沃尔玛旗下自有品牌“沃集鲜”的三文鱼切片被检出大肠菌群数超标。
针对此事，8月28日，沃尔玛官方客服回应南都湾财社记者称，非常抱歉给消费者带来不好的购物体验，经了解，该产品是广州地区的2026年5月6日单批次出现了抽检不合格，沃尔玛始终重视食品安全，目前在售商品符合国家食品安全标准，消费者可放心食用。南都湾财社记者亦采访沃尔玛中国相关负责人，截至发稿前未得到回应。
根据不合格产品信息，该批次产品由广东省深圳市润控食品有限公司委托润控食品供应链（广东）有限公司生产的，在广州市好又多百货商业广场有限公司销售，该批次产品于今年5月6日生产，保质期5天，净含量89克/盒。
国家市场监管总局表示，大肠菌群是反映食品卫生质量以及提示生产加工环境潜在微生物风险的指示性指标，食品或消毒餐饮具中检出大肠菌群提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致泻大肠埃希氏菌等）污染的可能性较大。《食品安全国家标准 动物性水产制品》（GB 10136—2015）中规定，即食生制动物性水产制品同一批次产品5个样品的大肠菌群检验结果均不得超过100CFU/g，且最多允许2个样品的检验结果超过10CFU/g。
根据不合格产品信息，该批次沃集鲜三文鱼切片大肠菌群检测值分别为：100CFU/g、73CFU/g、510CFU/g、330CFU/g，以及＜10CFU/g。
销售端方面，好又多为沃尔玛旗下商超品牌，南都湾财社记者致电涉事商超广州市好又多百货商业广场有限公司，工作人员回应称将把该情况进行反馈。
生产商方面，天眼查显示，涉事生产商润控食品供应链（广东）有限公司成立于2017年，全资控股深圳市润控食品有限公司。天眼查显示，佛山市工贸集团有限公司、华润资产管理（深圳）有限公司以及深圳市金鸿创展投资有限公司分别持有润控食品供应链（广东）有限公司的40%、40%和20%的股份。
根据润控食品供应链（广东）有限公司官方账号，润控食品供应链是华润创业旗下参股公司，公司从水产贸易、加工起步，产业链不断延伸至品牌水产加工销售，品牌水果、农产品贸易及销售、日料餐饮等领域。
南都湾财社记者多次致电润控食品供应链（广东）有限公司，未得到回应。
采写：南都湾财社记者 冯家钜
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