大家好,今天聊一些管用的老民俗老话。

转眼来到农历七月十九,暑气慢慢消退,秋燥悄悄降临。老一辈常说七月下旬正是收心养身、祈福纳祥的好日子,流传下吃四样,做一事,忌一事的传统讲究,顺应时节过日子,全家幸福安康安稳度过七月。

吃四样,润燥纳福,吃出好身体

鸭肉

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鸭肉谐音有压去晦气之意,夏秋交替之时秋燥来袭,鸭肉温润滋补,不燥不热。炖一锅家常老鸭汤,消解盛夏积攒下来的内热,老少皆宜,秋日清补首选,寓意压住不顺,阖家平安。
1、鸭肉剁成小块,冷水下锅,放入姜片焯水,撇掉浮沫捞出冲洗干净。
2、鸭肉放进砂锅,倒入足量清水,大火煮开。
3、调小火慢炖一个半小时,出锅之前撒入少许食盐调味即可。

豆腐

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豆腐谐音兜福,是民间非常讨喜的吉祥食物。一块嫩豆腐,做成鲜美的鲫鱼豆腐汤,清淡顺口。七月十九吃上一碗豆腐,寓意把福气兜住留在家里,福气不散,一家人身体安康,日子顺顺当当。
1、鲫鱼处理干净,擦干表面水分,锅中少油,两面煎至微黄。
2、倒入滚烫开水,大火煮十五分钟,汤汁熬至奶白色。
3、豆腐切小块下锅,小火焖煮十分钟,撒上盐、葱花便可出锅。

银耳莲子羹

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入秋最忌燥火伤身,银耳润而不寒,莲子养心安神。煮上一锅银耳莲子红枣羹,清甜温润。饭后喝一碗,滋养咽喉,缓解秋燥带来的口干心烦。顺应初秋养生,平心静气,安稳过渡夏秋交替。
1、银耳冷水泡发两小时,剪掉根部硬黄的部分,撕成细碎小朵。
2、银耳、莲子、红枣一同下锅,添加足量清水,大火烧开。
3、小火慢熬一小时,熬出浓稠胶质,出锅前放入冰糖融化。

鲜玉米

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七月十九正值鲜玉米成熟上市,玉米寓意五谷丰收,岁岁丰盈。水煮玉米最大程度锁住鲜甜营养,粗粮养胃易消化。鲜玉米带着大地丰收的气息,应季而食,顺应秋收之气,期盼往后日子收获满满。
1、玉米剥去外皮,保留最内层一层薄皮,摘掉玉米须冲洗干净。
2、玉米放入锅中,加水没过玉米,大火烧开。
3、中火煮二十分钟,关火焖五分钟捞出,趁热食用口感最佳。

做一事:静心祭祖祈福,常怀感恩之心

七月属于孝亲报恩月,虽中元节已过,农历七月十九依旧适合心怀感恩。不必隆重大办,可以在家中点上一炷清香,缅怀逝去的先祖亲人;也可静下心来打扫家中,整理内心思绪。
常怀敬畏与孝心,多陪伴家中长辈,行善积福。老一辈讲究这天收敛心神,少往外奔波应酬,守住家里的烟火气,祈愿家宅安宁,老少平安顺遂。这份发自内心的感念,便是留给家人最好的福气。

忌一事:忌铺张浪费,糟蹋粮食

老传统里七月十九首要禁忌便是浪费粮食。一粥一饭来之不易,农历七月本就是感恩先祖、珍惜所得的月份。做饭按需下料,吃多少盛多少,剩饭菜妥善存放加热再吃,不要随意倒掉食物。
糟蹋粮食在民俗看来损耗福气。节约粮食,常怀惜福之心,福气才会长久留在家中。简简单单的一顿家常饭,守住惜福的本心,日子便会过得踏实安稳。

七月十九生活小贴士

夏秋交替,早晚温差慢慢拉大,白天闷热夜里凉气加重。饮食以清淡温润为主,少贪冰饮、生冷瓜果。晚上洗头务必吹干再入睡,防止秋湿侵入身体。遇事放宽心态,少生气上火,平安舒心度过农历七月余下的日子。

看完不妨转发给身边亲友,一起遵从时节民俗,祝愿家家户户无病无忧,幸福安康。