国庆小长假结束，孩子们重返校园，用眼强度一下子增大，加上平时接触手机、平板、电脑，眼睛很容易疲劳干涩，不少家长开始担心孩子的视力问题。
中医讲“肝开窍于目”，眼睛的状态和脾胃消化吸收能力密切相关。与其等视力下降后再着急，不如在日常餐桌上多花点心思。
今天，邀请儿科专家廖永州教授，分享4种蔬菜，隔天给孩子吃一次，既能保护视力，又能调理脾胃，让孩子上课精神足、眼睛亮。
1、荠菜
荠菜含有胡萝卜素和维生素B2。胡萝卜素有助于维持正常视觉，维生素B2能帮助缓解视神经疲劳。孩子写作业、看书久了容易眼睛干涩发痒，吃些荠菜正合适。
推荐吃法：荠菜蛋花汤。新鲜荠菜焯水后切碎，水烧开先下荠菜，再淋入蛋液煮成蛋花汤，味道清淡，孩子接受度高。
2、菠菜
菠菜是叶黄素的良好来源。叶黄素能过滤部分有害蓝光，减少对眼睛的刺激，同时保护视网膜健康。现在孩子看屏幕时间普遍较长，适量补充菠菜，相当于给眼睛加了一道防线。
推荐吃法：清炒菠菜。炒的时候放一点猪油，因为叶黄素和油脂一起烹饪，吸收效果更好。
3、胡萝卜
胡萝卜里含有丰富的β-胡萝卜素，进入身体后会转化为维生素A，这是视网膜感光细胞所需的重要营养。孩子缺乏维生素A，夜间视力容易变差，眼睛也可能感觉干燥。每天吃半根胡萝卜，能帮助满足这部分需求。
推荐吃法：胡萝卜红薯燕麦粥。胡萝卜、红薯切丁，和生燕麦一起煮到软烂。红薯能健脾胃，燕麦里的膳食纤维有助于胡萝卜素的吸收，这道粥对脾胃虚弱的孩子很友好。
4、玉米
玉米含有玉米黄质和叶黄素，两者相互配合，有助于抵御紫外线和蓝紫光，保护视网膜黄斑区，让孩子视力保持清晰。
推荐吃法：玉米山药排骨汤。玉米切段和排骨一起炖，快出锅时加入山药和枸杞，再煮一会儿。山药健脾养胃，排骨补充营养，常喝这道汤，孩子气血足，眼睛自然明亮。
除了注意饮食，平时还要控制孩子持续用眼的时间，多带他们到户外活动。也可以准备菊花、枸杞、桑叶泡水，先用热气熏蒸眼睛，注意闭眼防止烫伤，等水温后再喝。食养结合，孩子的视力才能保持长久稳定。
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