当新茶饮赛道因同质化竞争而略显疲惫时，喜茶于今年8月悄然落下一枚“风味炸弹”——茶特调系列。
不到四个月，五款新品接连上市，从持续热卖的「雪毫茉王芭乐」到一度售罄的「奇兰苹果杏特调」，从引发热议的「酱香白脱碎银子」、「牛肝菌碎银子特调」到刚刚亮相的「奇兰芭乐莲雾」，这个以茶为绝对主角的系列，不仅持续占据社交平台话题榜，更在财经网主办的2025年度新消费·新经济评选中，斩获“年度品类开创茶饮单品”称号。
这并非一次简单的产品上新，而是一场以茶为原点、打破传统茶饮认知的“品类实验”。喜茶以系统化的产品研发、敏锐的风味洞察，将“茶”重新推回新茶饮的舞台中央，在奶、果、料的喧嚣中，开辟出一条回归茶本味、却又充满惊喜的新路径。
一杯茶的特调，差异化诠释茶风味
在新茶饮行业，茶底多是风味舞台的“背景板”。而喜茶茶特调系列的第一步，便是颠覆这一惯性思维。
于是，系列首款产品「雪毫茉王芭乐」便以极具冲击力的方式登场。选用茶感鲜明、香气高扬的雪毫茉王，与浓烈的红心芭乐碰撞，形成“茶感愈重、果香愈浓”的迭加效应，一改以往果茶中茶味被果甜掩盖的常态。
市场给出了热烈回响：上新首日即登顶全国门店销冠，此后，喜茶的探索更加大胆。其推出的「酱香白脱碎银子」与「牛肝菌碎银子特调」，直接将云南甜酱油的醇厚、牛肝菌的独特菌香，与糯香普洱茶底创新融合。
而系列单品「奇兰苹果杏特调」则以独特的果香与茶的融合，在上新两周后便因供不应求出现短暂售罄，被大量消费者在社交平台呼吁“回归”与“常驻”，并引发不少消费者尝试复刻。
与此同时，喜茶还在喜茶·茶坊限定上线「九窨茉王黄皮」、「茉王草莓云朵」、「苦巧·碎银子」、「白露栀子烤玉米」等茶特调产品，以更加新颖的产品造型与风味，多次引发消费者期待与专程打卡。
市场共鸣：一个新品类的持续好评
这种看似“跨界”的搭配，实则是对茶品包容性与风味可塑性的极限测试，瞬间引爆行业与社交平台讨论，也将“茶特调”的品类边界推向更广阔的想象空间。
这系列的推出，根植于喜茶长期积累的供应链把控力与自研定制茶底的研发能力。系列始终坚持使用由喜茶自研定制的高品质真茶底，确保了风味的独特性与稳定性。从经典果香与乳茶、茗茶的组合，到酱香、菌香等小众风味的跨界融合，喜茶实质上在以茶为主角，进行一场持续的风味实验，不断刷新消费者对“一杯茶饮”的认知边界，打破了茶的传统饮用方式与风味认知。喜茶将继续在茶特调系列中展开更具品牌灵感的品类探索，进一步将茶本身推回新茶饮产品的主角位置，以更年轻和日常的方式带动消费者体验茶。
喜茶茶特调系列的“新潮”，在于它敏锐捕捉了消费者对茶本身风味日益提升的兴趣与鉴赏力，并以大胆创新的产品形式予以回应。它引领的潮流，是“茶”的复兴与现代化表达。
而其“价值共生”则体现在多个层面：对于行业，它开辟了一个同质化竞争下的新赛道，激发了产品研发的新思路；对于供应链，它推动了对更优质、更多元茶叶资源的深入挖掘；对于消费者，它提供了更丰富、更具差异化的茶饮体验；最终，对于喜茶自身，这一系列成功地将品牌的探索方向再一次锚定在“茶”这一根本之上，巩固了其差异化的品牌形象。
这杯将不断变幻风味的“茶特调”，已然超越了饮品的单一属性，成为一个符号——它象征着新茶饮行业正在透过喜茶，从规模扩张开始重新审视创新的价值，从追逐同质化的流行回归至塑造差异化的转型。而这，或许正是涌动的新消费浪潮中，最具生命力的生长方向。
杨燕/文
(编辑：林辰)
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