红豆汤怎么煮容易烂？大厨教你这些小技巧，只要10分钟就开花了！都是一种非常有营养的食材，那么用红豆做出来的红豆粥，也是有着丰富的维生素以及蛋白质的，那么这种矿物质等营养元素，其实大家应该都知道，红豆也有补血利尿消肿的功效，随着现在夏天的天气变得越来越炎热，所以说有很多的人都是比较喜欢熬绿豆汤来结束的，但是大家应该都不知道，其实绿豆是属于寒性的，如果你经常喝绿豆汤的话，就会让我们的人体过度寒凉，所以说吃不惯凉性的，我们可以煮上一些红豆汤来帮助我们解暑。

毕竟红豆补血补气不会导致人体过于寒冷，再跟黄豆搭配着一米吃的话，还有这除湿的效果，所以说红豆作为夏天的消暑品来说，真的是非常的合适。可是有很多的人他们在家里边煮红豆汤的时候，他们都会觉得熬红豆是一件非常麻烦的事情，因为特别的费时间，而且也特别的废话，那么接下来就跟大家分享一下，在煮红豆汤的时候到底该怎么样煮才能够快速的软烂，学会这些小技巧，这样做出来的红豆汤，只要10分钟就开花了。

首先我们在熬红豆汤的时候，大家一定要选择红豆是颗粒饱满，大小均匀的红豆，红豆的外皮越紧实越好，同时红豆的颜色要更深一些，这样说明红豆的品质就会更高。

把我们买回家的红豆取出来100克放到清水当中浸泡两个小时的时间，买回来的红豆不要直接放到蒸锅当中直接煮，因为红豆是需要浸泡两个小时的，如果你直接煮的话，那么这样的红豆汤是非常耗时间，而且特别费天然气，所以说大家一定要记住，红豆一定要提前浸泡两个小时。

浸泡好的红豆，我们需要把这些红豆沥干水分，放入到一个干净的塑料袋当中，然后我们要放入到冰箱里面的冷冻柜，冷冻一晚上的时间，等到第2天再用这样的方法做出来是非常简单的，而且最重要的是省时省力。

第2天我们在炒锅当中加入适量的清水，大火煮开了以后，我们把提前炖好的红豆放入到锅里面，大火煮开10分钟就可以了，那么在这个时候你能够看到红豆已经软烂开花了，这样煮出来的红豆吃起来是特别软糯鲜香的，非常的美味。

特别是那些如果喜欢喝红豆汤的朋友，赶紧试一试今天的这些小技巧，如果你们喜欢吃甜的话，那么我们在家里边煮红豆汤的时候，再加入适量的冰块，这样做出来的红豆汤吃起来会更加的香甜，那么大家也可以把红豆汤熬制成汤汁浓稠再放入到雪糕容器当中，最后再放上一个，目前放到冰箱里边冷冻做出来的红豆冰糕，吃起来也是非常美味的，而且比我们在外面买到的那些雪糕还要解暑。种红豆汤的做法是非常简单的，只要10分钟就能够煮烂开花了，下次在煮红豆汤的时候，大家一定要记住在冰箱里边提前冷冻一个晚上的时间。