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夏天是一年中人体体表气血最旺盛的时候，一入夏，一年一度的冬病夏治就开始了，请大家一定要珍惜！这个季节，不妨多喝清热解暑利湿的三豆汤。

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三豆饮是中国春秋战国时期的著名医学家扁鹊的著名处方（黑豆、绿豆、赤豆），在中国已经流传了几千年。 此方性平和，味甘而淡，不伤胃气，清热消暑。

将绿豆、黑豆、赤豆等量混合在一起，一份“三豆”加三份水，小火煮烂，每日食用 1~2 次，每次 1 碗。

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三豆同时用，实为解暑利湿的佳品。绿豆是寒凉，赤豆的加入，对它们的寒凉性有一定的抵消。

所以，对于一些脾胃虚寒的人，特别是小孩和老人来说，喝这个汤，也是很好的。体质一般的人经常食用适量的三豆汤，不会给脾胃功能带来不利影响。

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三豆汤

材 料：绿豆、赤小豆、黑豆各20 克，冰糖适量

做 法：

1. 食材清洗清洗两遍，然后放入清水侵泡3小时左右;

2. 侵泡好的豆子放入电饭锅中，按煮“杂粮粥”模式;

3. 美味的三豆饮可以出锅食用啦，可以加入适量冰糖。

小贴士

老人、小孩或者是肠胃不好的朋友，可以加红糖（红糖属温性）代替冰糖；

经常喝一碗三豆汤清热消暑，赶走不适，一定要发给身边的每一位朋友看看！