在中国的传统观念当中，勤俭成为了许多人的生活态度，即便是在现如今丰衣足食的情况下，还是许多人保持着勤俭的作风，在许多人看来这样的生活态度才对得起老祖宗的教导，同时也可以避免浪费之风出现。后续国家更是因此而提出倡导勤俭的标语，防止浪费造成国家压力，对于古人而言勤俭之风更加重要。

但是在北宋有一位清廉的宰相，曾三次登上相位，但是却有一个极为奢侈的爱好，为了喝一碗鸡汤，需要厨子每天杀100只鸡来保障，这样的行为看起来极为浪费，但是了解他的所作所为后就会发现，此人的奢侈之风，与真正的贪官相比差距是极大的。

北宋宰相吕蒙正

在古代的皇位世袭制当中，大部分皇帝会将自己的帝位传于儿子，但是赵匡胤却成为一个例外，他将帝位传于自己的弟弟。无论其中的过程如何，显然赵匡胤的选择是极为正确的，这位赵光义也就是宋太宗，带领北宋发展得越来越好，更是完成了全国统一的大业。而他执政期间最为得力的帮手，就是三登相位的宰相吕蒙正，二人的配合相当出色，将北宋发展到极为强大的状态。

对于当时的宋朝而言，已经进入到重文轻武的状态，所以宰相的存在，会直接影响到整个宋朝的发展，这样的情况下宰相的品相如何变得极为重要。吕蒙正之所以可以担任此职，与他自身能力出色息息相关，吕蒙正本身就是极具才华之人，不仅凭自己的能力拿下状元的位置 ，后续在出任官职之际，表现也是极为突出，所以深受宋太宗的喜爱，经常在政事方面遇到问题时向吕蒙正请教。

吕蒙正不仅才华出众，更重要的是他的为人正直，不会畏惧强权敢于直言，经常会向皇帝提出不同的看法，一旦其他官员在行事过程当中有失公允，他也会当面指出。虽然这样的作风会引来其他大臣的不满，但是却深受皇帝的喜欢，所以吕蒙正得到了许多赏赐，也因此令他的生活质量得到保障。物质基础得到保障的情况下，吕蒙正自然对钱财也不会有过多的欲望，所以他为官一直是清廉的，仅是有一个欲望与他人存在差别，也因此令许多人误会他是行事奢侈之人。

为喝鸡汤每日杀鸡100只

对于吕蒙正而言，他的一生当中并没有过多的爱好存在，但是却极好口腹之欲，而他最喜欢的一道菜就是鸡舌汤。对于古人而言，食物制作并不会加入过多的调料，所以制作菜肴的关键就体现在食材上面，王公贵族的食物之所以更加美味，就是因为他们的食材足够新鲜且丰富。而这道鸡舌汤不仅需要选用好的食材，更是上百只鸡才可以做成这道菜，这样的一道菜是普通人家一辈子都不会吃到的，毕竟这样的浪费普通人承担不起。

但是对于吕蒙正来讲，他身居宰相之职，喜欢这道菜自然是可以随时享用到的，而他正好极为喜欢这道菜，所以他的厨师每天都会为他制作。也就意味着，每天都要杀上百只鸡来制作一碗鸡汤，不得不说这样的生活是极为奢侈的。虽然剩余的食材可以制作其他的菜肴，但是上百只鸡不是一日可以吃完的，所以就会产生大量浪费的情况，如此浪费的举动，自然会令他人质疑吕蒙正是否真的清廉。

直到吕蒙正偶然发现了这道菜的制作过程，他才意识到自己的一碗鸡汤是多么的浪费，所以他当即下令再也不吃这道菜。他表示自己早期并不知情，所以发现此事后内心极为愧疚，希望再也不要出现此类情况。不得不说这样的一位宰相是极为难得的，会因为浪费的原因而取消一道菜，这样的举动与那些贪官相比，真的是清廉无比。即便是他继续食用这道菜，所产生的浪费，于是难以与真正的贪官相比的，但是他却果断取消。

吕蒙正的为人

虽然有人会质疑他的为人，但是通过了解他的所作所为就会清楚，此人不仅不是奢侈浪费之人，反而是极为清廉的好官。自幼出身于官宦人家，本来就享受着异于常人的生活条件，但是他并没有因此而成长为奢侈的作风。也正因此令他在被父亲赶出家门后，还可以为自己牟利生路，即便是生活困苦的情况下，也并没有受到打击，而是努力地学习来改变自己的生活。

多年的努力终于取得成果，他得到了状元的位置，后来更是娶了宰相之女，在这样的情况下，他的生活条件自然会变得极好。但是吕蒙正并不没有因此而失去自我，依旧一身正气地生活着，并且用自己的才华为宋朝做出贡献。更是不计前嫌，将自己的父亲也接到自己的身边侍奉，仅这一点就是许多人所不能比拟的。有多少人可以做到，在被抛弃后还可以如常地孝顺自己的父亲。

而他一生当中最大的失误就是爱喝鸡舌汤，造成了不小的浪费出现，但是他在发现问题后第一时间进行改正，仅这一点就是其他官员所不能比拟的。他能够在看到自己的错误后改正，就足以说明他是一位好官，而他日常的行事作风也说明，他一直将清廉视为自己的为官座右铭，也正因此才令他可以得到皇帝的信任，同时百姓也给了他绝对的拥护。正是他的作风足够正派，才可以在其他人作出错误的决定时，硬气的指出来，如若不然很有可能会遭到他人的反击，或许也正因此，吕蒙正在发现自己的浪费行为后，第一时间停止并改正。

总结：

在各朝各代当中，最为常见的就是贪官，他们享受着朝廷的俸䘵和百姓的拥护，但是却借此搜刮民脂民膏，给百姓的生活增加压力。与这样的官员相比，吕蒙正的爱好真的是不值一提，即便是持续下去，按他当时的生活条件来讲也是无伤大雅的，但是他却坚持改正，足以证明他的清廉作风。而他可以做到如此，无非是因为他清楚自己所担负的责任，不会让自己对不起百姓，也对不起皇帝的信任。也正是因为拥有如此出色的宰相扶持，才令赵光义将大宋得井井有条，百姓也因此安居乐业。