冬天到了，

不知道吃些什么的朋友不要慌。

今天，小编就给大家推荐

两道好吃营养的食谱，

一起来学做起来吧~

01

秋葵

属于碱性食物，属于保健类的蔬菜，它含有丰富的维生素和一些可溶性的纤维素，具有补肾功能，不仅对我们抗氧化有很好的效果，而且还能提高身体的免疫力。

推荐菜谱：虾滑秋葵

食材：秋葵、虾滑

【做法】

1.先将虾滑准备好，倒入碗里后加上适量的葱姜水腌制备用，保证虾滑的口感软弹。

2.把秋葵用盐水浸泡搓洗干净后，将它们对半切开，去头去尾后，把籽挖出备用，秋葵剩余部分同样切好后也放置碗里备用。

3.把秋葵中间的空隙用腌制好的虾滑填满，将虾肉和秋葵按压紧实，然后在锅里将水烧开，把酿好的秋葵摆盘放进锅里蒸煮10分钟。

4.最后切一些葱丝，将它们摆在秋葵上，淋上少量热油、和生抽发出香味即可制作完成了。

02

西蓝花

西兰花为碱性食物，并且它的营养价值很高，它含有丰富的维生素和叶酸，可以促进我们血液中的红细胞生成，同时它还能增强我们身体的免疫力，对抗癌有着一定的作用。

推荐菜谱：西兰花炒腊肠

食材：西兰花、腊肠、葱姜蒜

【做法】

1.先把葱姜蒜切成末放置碗里留好备用，然后把腊肠切成薄片，西兰花清洗干净后，用小刀把它切成小块后，将它们分别放在碗中备用。

2.在碗里调汁，加入少许盐、鸡精、蚝油、生抽和淀粉，倒入适量的清水，把它们搅拌均匀后放置一旁备用。

3.起锅烧水，待水烧开后将腊肠、西兰花分别倒入锅里焯水1分钟，将腊肠去掉一点咸味，西兰花焯至半熟捞出控干水分放置碗里。

4.热锅起油，倒入准备好的葱姜蒜，把它们炒香，接着倒入腊肠炒至1分钟，待腊肠变卷和透明后，再倒入西兰花和料汁，调大火翻炒均匀后2分钟即可出锅。