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一件广彩作品的诞生,需要一个景德镇的白瓷胚体和一位广彩匠师的创作。清末民初刘子芬所著的《竹园陶说》对此有所记载:“海通之初,西商之来中国者先至澳门,后则迳越广州。清代中叶海舶云集,商务繁盛。欧土重华瓷,我国商人投其所好,乃于景德镇烧造白器,运往粤埠另雇工匠,仿照西洋画法加以彩绘。于珠江南岸之河南,开炉烘染,制成粉瓷,然后售之西商。”
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景德镇白瓷
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广州织金彩瓷是在白瓷胎上的二次创作,瓷胎的好坏直接影响作品最终的呈现,因此选取作为胚体的白瓷尤为关键。瓷胎的选择从造型到釉色都十分重要,要求瓷胎器型稳重、釉面光滑,釉色均匀。为了适应这些高标准,则选取了景德镇的白瓷作为广彩的胚体。
景德镇瓷器精美绝伦,素有世界瓷都之称。古时,它们就已经走出了国门被欧洲贵族视如珍宝,后来欧洲人还以景德镇原名昌南镇的“昌南(谐音china)”二字作为瓷器和“中国”代称。其盛产高岭土,这种土洁白细腻、质地松软。相比其他瓷土,高岭土在烧制过程中能够耐高温,使瓷器更好地成型。瓷器原料中的高岭土含量越多,瓷器就会越洁白、明亮。因此,选用景德镇洁白无瑕的白瓷胎作为“底”,能有效地衬托广彩的绚丽风貌。
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清代中国制瓷流程外销画
(维多利亚与阿尔伯特博物馆藏)
在宋代景德镇就以烧制精巧的“青白瓷”而闻名世界,青白瓷青中带白、白中泛青,十分雅致,为景德镇所独创,有着“白如玉,明如镜,薄如纸,声如磬”的评价。景德镇白瓷的发展顶峰是明代甜白瓷,素有“白如凝脂,素犹积雪”的美誉,甜白瓷为之后的成化斗彩等釉上彩瓷器的发展奠定了良好的基础。
有一个小故事记载了广彩技术从景德镇来到广州,相传在康熙年间,景德镇人杨快和曹琨,作为候补官吏南下广州赴任。但是长期不能补缺,为了生计,他们就教广州本地人画瓷,结果生意做大,最终形成一门产业。此后广彩匠人都会在农历八月初四这天,祭拜祖师爷杨快。所以说广彩起源自中国瓷器之乡——江西景德镇。
广彩制作流程图:
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景德镇瓷商
送别粤商
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彩绘白瓷
二次低温烧制
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景德镇白瓷
运往广州城
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瓷器店铺
等待外商购买
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广州匠师加工彩瓷
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粤商祭神酬谢神恩
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广彩匠师
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“彩笔为针,丹青作线,纵横交织针针见,不需缎锦绣春图,春花飞上银瓷面。”广彩区别于唐瓷的饱满融通,宋瓷的简净拙致,元青花的明秀清灵……构图紧密、色彩浓艳、适应外销的清代广彩在中国瓷器发展史上留下了属于他的绚丽华章。
起初瓷器一般会在景德镇定制,景德镇绘瓷艺师虽然熟悉中国的传统绘画技巧,却很难理解欧洲人指定的外来纹饰和文字符号,时常出现偏差和文字串错的现象。但广州匠师得风气之先,又有随商舶而来的洋画师的指导,加上价格相宜,欧洲商舶的大量订单涌向广彩作坊,使清代广彩艺术达到顶峰。
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广彩纹章花卉纹盘
康熙至嘉庆年间,广彩“式多奇巧,岁无定样”。广彩匠师兼收并蓄,海纳百川,将从未见过的西方神话故事、世俗生活、山脉峡谷等呈现在广彩之上,既有神圣的《圣经》故事,也有波斯风格的花鸟人物,还有梵文铭文等。 极少重复制作,形制繁多。
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广彩开光纹章花鸟纹盘
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广彩希腊神话纹盘
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清代嘉庆、道光年间,广彩“堆金织玉”。当时,欧洲收藏家开始喜欢仿古瓷,广彩匠师增加仿清初三彩、五彩的传统图案,并参考明清绘画、画谱、绣像、全像小说插图等,创作出人物和景物图案。“金殿比武”“鸿门宴”等中国人喜闻乐见的故事被绘上广彩,漂洋过海去往欧洲。
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广彩三国演义刀马人大盘
同时,广彩匠师也融合中西、灵活创新。匠师们传承中国传统工笔画的技法,注入欧洲洛可可风尚特色,部分广彩瓷器的器形模仿西方的银器,纹饰也大量地模仿西方的艺术形式,以浓烈的色彩和弯曲妙曼的线条,迎合当时西方人的审美情趣,体现出浓厚的洛可可艺术风格。
清代后期,广彩开始大量采用进口釉料和金水,颜料品种变多,色泽也极为艳丽。此时,匠师们在各种白胎瓷器上绘上金色图案,犹如万缕金丝绣在白玉上,颜色绚丽、光彩夺目。至此,广彩有了“织金彩瓷”的美誉。
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广彩描金花口盘
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广彩人物纹盘
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在广彩匠师的手中,广彩也受到广府的文化影响。广彩匠师们开放的胸怀、极富艺术感染力的探索精神,完美体现出广府兼容并包、海纳百川的文化特质,乐观务实的族群性格。在色彩上,广府人喜用大红、大绿,配合黄、金、黑等颜色,浓烈艳丽,广彩即受此影响,在颜色选用上大开大合,显得尤为活泼讨喜。岭南特色的热带风物、瓜果梨桃等意象都成为广彩的题材宝库,端午节划龙舟等民俗活动也成为广彩创作的灵感来源 。
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广彩人物纹盘
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当洁白无瑕的景德镇白瓷遇上创造力拉满的广彩匠师,碰撞出精美绝伦的广彩工艺品。在东西方文化的浪漫交融下,广彩成为世界独特的艺术瑰宝,创造了中国陶瓷史上的辉煌成就,对中西方交流做出了长达三百多年的巨大贡献,并被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
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撰稿 | 郝春明
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