本文转自：人民网-上海频道
农村偏远地区的老年人，用不来智能手机，也点不了外卖，“吃饭难”问题普遍存在，如何解决？今年2月份起，浦东老港镇推出“智慧餐厅”服务，2个多月来，一份份营养又美味的“智慧套餐”送到了老年人家里，让他们在家也能尽享“吃福”。
“智慧”助力，送餐到家
4月7日中午11点多，乡村“爱心骑手”老汤，开着电瓶车来到建港村94岁的丁阿婆家。他从保温箱里取出一份“红烧大肉”套餐，除了酥烂的红烧大肉外，还有咸菜肉末粉皮、蚝油土豆条、榨菜肉丝汤等——这是王阿婆的女儿通过“老港助餐”微信小程序，为母亲点的一份营养套餐。
打开“老港助餐”，符合“本镇居民、且年满60周岁”条件的，便可进行订餐。一周订一次，下周一至周五的中午，便有送餐员送餐上门。
老年人如果用不来智能手机，子女也能远程代父母点餐。4月8日至12日的菜单，有咸大肉套餐、清蒸鱼套餐、红烧大肉套餐、宫保鸡丁套餐等，每个套餐有四五个菜品，均按照老年人口味烹饪，酥糯可口，每份套餐的价格为14元。
老人订餐后，便有“爱心骑手”送餐到家。这些骑手的身份也颇为特殊，他们是60岁左右、家住附近的“小老人”，通过送餐服务“再就业”，即能增加收入，还能经常去看看熟悉的长辈。25名骑手统一着装、统一挂牌，都持有健康证，且购买了意外保险。
镇老年协会对骑手进行培训，要求他们送餐时给老人多一点问候和关心，熟悉送餐路线，确保餐食“原味”送达。
“中央”厨房，暖心配餐
“智慧套餐”的背后，是老港镇满足老人“吃福”的暖心操作。
老港镇打造了一处全新的镇级“中央”厨房，位于大河村，取名耆龄，老人们吃到的热饭热菜热汤，每天从这里配送到各村居委，然后由送餐员送到每家每户。
在菜品安全方面，由职能部门加强监管，对食材的来源及新鲜安全度进行把关，镇食品安全部门及市场所定期检查，对留样食品随机检查；在菜品“好吃”方面，有本地大厨掌勺，并成立“试菜团”，试吃小菜是否符合老年人口味。
而“老港助餐”小程序后台还设有意见反馈收集通道，通过收集菜品及送餐过程意见评价，不断改进菜品的质量和口味。
提升服务，满足“口福”
老港镇相关负责人介绍，与城市相比，大众点餐平台“美团、饿了吗”等外卖平台较难抵达农村偏远地区，在开发“智慧餐厅”之前，老年人点餐，由镇助餐点统一烹饪后配送到村居，再由村居转送到老人家中，常常会因为结算、评价等流程都需要志愿者上门，耗时耗力，因此仅服务于小部分特殊服务对象，日送餐量不超过300客。
“耆龄”智慧餐厅上线后，解决了农村老人及家属订餐难、送餐难、结算难、反馈难等问题。两个多月试运行来，送餐数量从原来专为高龄特殊老人专送的100客，增加到了700客左右。老人及子女的评价是“暖心又暖胃”。
相关负责人表示，老港镇将继续优化“老年人送餐到家”工作，通过完善小程序订餐功能、丰富菜品等，让老年人在家也能尽享“吃福”。
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