今天分享一道避风塘炒虾

色泽金黄、蒜香浓郁、鲜香酥脆、外酥里嫩

非常美味可口的一道经典粤菜

食材：鲜虾、葱、蒜、面包糠

调料：花生油、盐、胡椒粉、料酒、玉米淀粉

虾开背去虾线虾

加1小勺盐、适量胡椒粉、料酒

抓匀腌制20分钟

再撒上适量淀粉

让虾均匀的裹上一层薄薄的淀粉

锅中倒入多一些的油

热锅热油放入虾炸至金黄捞出

蒜切成蒜末

用清水清洗去除蒜的黏液随后控干水分

锅中留点底油放入蒜末炸至金黄

再倒入面包糠小火翻炒2分钟

放入炸好的虾

加1小勺盐、1勺生抽、半勺糖调味

最后放入葱段炒匀就可以出锅啦

鲜香美味的避风塘炒虾就做好啦

香气扑鼻、金黄酥脆、外酥里嫩

连虾壳都特别酥脆美味

作为一道经典的粤菜

无论是家庭聚餐还是宴客都是不错的选择

大家不妨试试哦……

简单菜式学起来！喜欢这个菜式可以收藏+关注！小魚儿简单菜式持续更新！