今天分享一道萝卜丝卷章

也叫菜头广章，是潮汕一道特色小吃

脆香味美、软嫩香甜

食材：白萝卜、花生、芹菜、豆腐皮

调料：花生油、盐、白糖、胡椒粉、五香粉、红薯粉

萝卜去皮刨成丝

加1小勺盐抓匀

静置10分钟让萝卜杀出水分

再把萝卜丝水分挤出放入盘中

加入芹菜粒、花生

加1小勺盐、半勺糖、2勺五香粉

适量胡椒粉、薯粉抓至粘稠状

把萝卜丝抓实放在豆腐皮上

压实卷上一圈豆腐皮

水开后放入隔水蒸25分钟

放凉后斜刀切小块直接开吃即可

也可小火慢煎，煎至金黄享用

可蒸可煎的萝卜丝卷章都很美味

外焦里嫩、味美鲜香、脆嫩可口

家人们都很喜欢的一道佳肴

既健康美味又简单易做

大家不妨试试哦……

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