朋友来家吃饭，夸我手艺大增，做的菜香味满屋
每次来用餐的时候，都会对我的美味赞不绝口，并且翘起了大
拇指。
"哦，这个味道真不错！""你做的东西真不错！""真不错，我可以要一份么？"有几个朋友到我们家来吃晚饭，大家都赞不绝口，常常说"太香了"！
其实，我在家里也试过一些烹饪方法，每一个都很容易上手，但是我从来没有想过会有这样的效果！让我们来看一看。
I [麻辣鸡翼]
构成要素
（1)鸡翅膀10个、姜2块、生抽1勺、料酒1勺、大酱油1勺、蚝
油1勺、淀粉1勺
2)胡椒粉10颗、干红椒3颗、白芝麻1匙、大葱2支、食用油少许
烹调过程
1)把鸡翼对半切段，放入生姜，酱油，料酒，老抽，蚝油，玉米粉，拌匀20分钟。
2.烧热油锅，把腌好的鸡翼加入，以中火煸炒，直到成棕色，
取出。
3.烧热后，加入胡椒粉及红椒粉，慢煮至变色。放入鸡翼，猛火拌匀。
4.洒上少许白芝麻粒及葱丝，拌匀即成。
两盘【肉末和马铃薯】
构成要素
马铃薯2个、剁肉100 g、酱油1汤匙、食盐少许、芫荽叶少许、菜油适量
烹调过程
1.薯仔削好后，切成小块，然后用蒸笼蒸。
2.将油烧热，放入肉糜，搅拌，直到颜色变深。放入已煮好的马铃薯，用铁锨拍扁，拌匀。
3)放入酱油，食盐，拌匀，最后洒上芫荽叶，拌匀就可以上桌了。
三个[炒蛋和米糕]
构成要素
1个米糕100 g,2个蛋2个，香肠1条，半根红萝卜，1个白菜
1汤匙酱，1汤匙蚝油，1汤匙盐，少许鸡精，适量植物油
烹调过程
1.米糕烧透后，取出，在凉水中冲一遍，待用。热锅放入少许油粉，拌匀后待用。
2.肘子切成薄片，然后用油炒到颜色发白。将胡萝卜切成条，洋白菜清洗后切成小块。镬内倒油，加入红萝卜及洋菜，拌匀后成细丝。
3.将米糕及鸡蛋放入锅中翻炒。加入酱油，蚝油，盐，鸡精，翻炒均匀。
四盘[香煎猪排]
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构成要素
排骨500 g，大蒜1汤勺，料酒1汤勺，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，黑胡椒1汤匙，白糖1汤匙，植物油1汤匙，烧烤粉：少许
烹调过程
1.将猪肋清洗干净，放入蒜末，料酒，酱油，蚝油，黑胡椒，白糖，淀粉，腌渍1个钟头。
2.将60%的食用油倒进镬内，加热后加入已浸过的肋条，以慢火拌匀。大约十分钟左右，再转大火翻炒一分钟左右。
3)将肋条取出，控油，洒上烤粉及红椒面。
五[香菇与花椰菜]
构成要素
西蓝花：一条；香菇：一袋；大蒜：一大勺；香菇：一袋（任选）
酱油1大勺，蚝油1大勺，辣椒2个，植物油少许
烹调过程
1.绿菜花去皮切碎，过冷水备用。银耳先洗净，待用。
2.另起一只平底锅，加入适量的油爆香，加入蒜茸。放入爆过得香菇（也可以），拌匀直至切成小片。
3.放入绿花椰菜，拌匀。加入酱油，蚝油，胡椒粉，拌匀。
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