导读：“伤肝大户”是它，吃1口需“排毒”10天，中老年人还很爱吃，赶紧停了吧!肝脏是我们身体的一个非常重要的排毒器官，身体里面的一些毒素，都是通过把肝脏分解排出来。肝脏不好的话也会影响身体的状况，正所谓“肝好命好，肝不好，命也不好，而且活不久”。对于肝脏的话，我们要保护要懂得保护好它，早睡早起，熬夜晚睡的话，其实对于肝脏的影响很大。
最关键的是在饮食上，更要注意。随着生活水平的提高，很多人都喜欢吃一些油腻香香的东西，但是这一些食材吃多了对我们身体不好，今天分享3种对于我们肝脏伤害比较大的东西。吃一口需要排毒多天，而且还不能完全排出去。
第1种：油炸或者烧烤类的食材
现在生活的水平提高，吃完饭出去外面散步，看到路边摊的烧烤及香香辣辣的东西都会忍不住，但是这一些食材里面还有大量的致癌物质，经常吃的话对我们身体有非常不好的影响，特别是对肝脏的影响很大。油炸跟烧烤类的食材尽量少吃。
第2种：高糖的食材
现在很多人都喜欢吃甜品，因为适当吃一些甜品可以让我们有一种幸福感。高糖类的食材里面含有的脂肪含量很高，摄入过多的话会产生很多能量聚集在身体里面。久而久之会形成脂肪肝，对我们的肝脏影响也是很大，尽量少吃糖分比较高的食材。
第3种：霉变食物
节俭是我们的传统美德，特别是中老年人吃剩下的东西都不舍得丢掉。蔬菜隔夜了或者霉变的食物还在吃，但是这些食材对我们身体的影响非常大，因为霉变的食物里面会产生大量的黄曲霉素，这些东西对我们有一定的致癌物质。经常吃的话，伤害肠胃，扰乱肝脏的系统，从而对肝脏造成非常大的影响，一定不要吃。
除了这三类对肝脏影响很大，今天我们也分享2种蔬食材，对于肝脏有一定的保护，可以清肝排毒，养护好肝脏，对我们身体也很好，接下来一起来看看。
空心菜
食谱1：蒜香空心菜
准备食材：
空心菜，蒜瓣，食盐，蚝油，食用油
具体做法：
1.空心菜折成小段放在一旁，加入清水洗干净，洗净后捞出沥干水分放在一旁备用；
2.蒜瓣掰成小块，放在水中冲洗干净，然后放在案板上，用刀一拍。把蒜瓣拍碎了，随后放在一旁。锅里面倒入油，把油烧热，热油要润一下锅身，接着我们再把空心菜倒入里面，空心菜下锅后要用铲子快速地翻动，炒均匀；
3.将食材炒均匀了之后，我们就可以加入适量的食盐跟蚝油调味，再把锅里面的食材快速翻炒，炒均匀。在出锅之前撒上备好的葱的蒜泥，翻炒一下，然后就可以出锅了；
小白菜
食谱2：素炒小白菜
准备食材：
小白菜，食盐，鸡精，蒜瓣，食用盐
具体做法：
1.小白菜放在清水中清洗干净，洗的时候注意白菜的茎。洗净后折成小段，放在盆中，加入食盐，用手将它们抓均匀放着腌10分钟；
2.准备好的蒜去皮，然后洗净剁成蒜泥，放在一旁备用。准备一个干净的锅，锅中的水分干后，倒入适量的油。将蒜泥放入锅中煸炒。记得用小火炒香，将腌好的白菜倒入里面；
3.小白菜下锅后，用铲子将它们翻炒均匀，炒至断生后，往里面加入适量的食盐，鸡精，再次用铲子将它们翻炒均匀即可关火出锅。
文章内容为营养科普，不等同于药物，切勿混淆，有相关病症请及时就医。声明：本文为原创图文，抄袭盗图必究！
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