入冬后使劲吃，叶酸是苹果的38倍，才2块一斤，5种做法营养好滋味！
转眼间，我们已经进入冬季了，这几天连续几天阴雨绵绵的，气温也断崖式下跌了，从28度一下子跌到8度，这点是一秒入冬，着实让我感受到了冬日的气息，这么大的温差，抵抗力稍微差一点的就会感冒哦，大家一定要记得及时增添衣物哦，注意防寒保暖，保护好我们的身体，别被寒气给侵扰了，身体出问题就不好了。
在饮食上呢，我们要做到营养均衡，在补充能量的同时，也要吃一些营养丰富的蔬菜，眼下的当季蔬菜有很多，除了青菜、白菜、芹菜、金花菜、西兰花等，还有一种蔬菜，值得我们多吃一些，它就是我们熟悉的包菜。包菜也叫卷心菜、圆白菜、包心菜等，包菜中富含维生素Ａ，钙、磷、氨基酸、叶酸等营养元素，尤其是叶酸含量，是苹果的38倍，经常食用能促进骨质的发育，防止骨质疏松，对于儿童生长发育和老人骨骼保健有很大的好处。
眼下正是包菜上市的时候，不仅新鲜，价格还非常便宜，我们这里质量很好的包菜也只要2块一斤，买回家可以吃几天，家里有老人孩子的，更要多吃，因为吃包菜还有消炎杀菌、提高免疫的好处，而初冬正是感冒高发期，多吃包菜可以减少生病几率。下面就给大家分享5款包菜的新吃法。
第一种，包菜卷。
主要食材：包菜，红萝卜，猪肉，鸡蛋。
调味料：姜，蒜，辣椒油,，生抽，醋，糖，香油。
操作步骤：1，包菜摘下叶子洗净后烫熟，过冷水。红萝卜切丁，鸡蛋炒成鸡蛋碎，猪肉洗净后剁成馅，加入调料搅匀，再加入鸡蛋碎，胡萝卜丁拌匀。
2，把包菜叶摊平，加入馅料包裹起来，放入蒸锅蒸熟，取出来即可食用。
3，不过用姜蒜末，油泼辣子，生抽，醋，糖，少许白开水调成汁，蘸着汁吃更美味。
第二种，包菜馅鸡蛋煎饺。
主要食材：包菜，鸡蛋，猪肉，饺子皮，芝麻。
调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，椒盐粉，蚝油。
操作步骤：1，猪肉洗净后剁成肉馅，加入食盐，葱姜水，料酒，生抽，椒盐粉，蚝油搅拌均匀。包菜洗净后切碎，越碎越好，一起放入肉馅中，加入1大把葱花，淋上热油，搅拌均匀。
2，取一张饺子皮，放入肉馅，包成饺子备用，碗中打入鸡蛋加入少许食盐搅匀，锅中刷上食用油，放入饺子，煎至饺子底部金黄，加入鸡蛋液。
3，继续小火煎至鸡蛋液凝固，撒上芝麻增香，再煎一会，即可关火，焖一会后再出锅。
第三种，腌辣包菜。
主要食材：包菜，黄瓜。
调味料：红尖椒，小葱，大蒜瓣，纯酿白醋，香辣酱，生抽，鱼露，鸡精。
操作步骤：1，把包菜、黄瓜都切成丝，小葱切两厘米长段，大蒜瓣拍碎剁成末，找一个大碗，倒入包菜丝和黄瓜丝。
2，加入白醋、生抽、香辣酱、鱼露和鸡精，用手把它们拌，让每一片包菜叶子都沾上腌料，倒入密封罐子内，放入冰箱。
3，一天后即可食用，食用时用干净筷子夹出放入盘内。这个存放时间越长味道越好。
第四种，干锅包菜。
主要食材：包菜，五花肉。
调味料：食用油，大蒜，干辣椒，大料，酱油，盐，陈醋，蚝油，鸡精，花椒粉，砂糖。
操作步骤：1，先把五花肉切成薄片备用。再把包菜洗净用手撕成片，大蒜去皮拍碎，除砂糖外的酱汁等调料都拌匀备用。
2，热锅下油，再下入包菜翻炒一下，把水分都炒出来后，盖上锅盖闷一下就倒出备用。
3，另起锅倒油下五花肉煸出油，下大料、大蒜、干辣椒爆香后，下入炒好的包菜。煸炒大概1分钟后下调好的作料，翻炒均匀后下砂糖，再翻炒一会即可出锅。
第五种，包菜鸟巢鸡蛋饼。
主要食材：包菜，鸡蛋，面粉。
调味料：食用油，食盐，香葱，料酒，椒盐粉。
操作步骤：1，包菜摘下来，切去硬梗，只留叶子，清洗干净后，切成细丝，放入碗中。
2， 加入面粉和清水、食盐，香葱，料酒，椒盐粉，调成厚厚的面糊，准备一个平底锅，刷上食用油，挖一勺面糊，放入锅中，整理成鸟巢状，中间打入一个鸡蛋。
3， 小火煎至定型后翻面，两面都煎至定型后，继续翻面煎制，一直煎至两面金黄，撒上葱花、椒盐粉，即可出锅。
关于包菜的5种好吃做法，就分享到这里，朋友们，你喜欢吃芝麻吗？你是怎么吃的呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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