嘿，朋友们，是不是最近总觉得自己像个小火山，动不动就“喷发”一下？晚上躺在床上，翻来覆去就像烙饼，好不容易睡着了，梦里还跟演大戏似的，一惊一乍？醒来一看，哎呀，脾气怎么又大了几分？别急，你这是肝火旺了，得赶紧降降火！
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肝火旺，这个词儿中医常挂嘴边，说白了就是肝阳亢盛，身体里的“小火苗”嗖嗖往上窜，头晕、眼干、失眠，还有那些莫名其妙的坏情绪，都是它搞的鬼！但别怕，今天我给你支个招，一碗莲子猪肚汤，清热解毒，安神助眠，让你从此告别燥热，夜夜好梦！
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食材清单（适合3-4人享用）：
- 猪肚1个：温补佳品，秋冬进补首选
- 白胡椒6g：性温热，散寒暖胃，胃寒的小伙伴看过来
- 山药10g：健脾益胃，营养吸收全靠它
- 莲子15g：平和补养，补脾益肾，养心安神
- 枸杞5g：小小身材，大大能量，滋补肝肾
- 大枣2颗（去核）：补血养颜，甜蜜加分
- 生姜2片：去腥增香，暖身必备
- 蜜枣2颗：甜而不腻，汤味更浓
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做法步骤：
1.猪肚大变身：先把猪肚翻个面儿，里里外外洗个干净澡，再用料酒焯水，刮掉那些不速之客，切成片片，备用。
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2.食材大集合：把所有食材都洗得干干净净，准备好一锅清水，把它们一股脑儿丢进去，开煮！
3.慢炖出精华：小火慢炖1小时，让每一种食材的精华都慢慢渗透到汤里，加点盐调味，嗯，这汤味，绝了！
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营养小贴士：
- 猪肚性温，秋冬季节吃最合适了，特别是体寒气虚、脾胃不好的小伙伴，多吃点猪肚，暖身又暖心。
- 白胡椒性温热，胃寒胃痛、肠鸣腹泻，它都能帮你搞定。
- 山药嘛，补脾胃的好手，吃了它，消化吸收更顺畅，身体倍儿棒！
- 莲子，药性平和，补脾益肾，养心安神，特别适合咱们这些容易气虚的女生，滋养补虚，效果杠杠的！
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好啦，一碗热腾腾的莲子猪肚汤已经呈现在你眼前了，是不是已经迫不及待想要尝一口了？别急，吃之前，别忘了给这道美味留个影，分享到你的朋友圈，让朋友们也眼馋一下吧！
吃了之后，感觉怎么样？是不是觉得身体轻松多了，心情也好了不少？快来评论区告诉我你的感受吧！是觉得这道汤太赞了，还是想要尝试点新花样？留言告诉我，让我们一起交流美食心得吧！
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