请注意它的读音，应读苍术[zhu]，而非苍术[shu]。

苍术散发着明显的芳香气味，首先被归类为芳香化湿药，因此我们称其“化湿”。然而，它还具有显著的苦味，燥性较强，因此也属于苦温燥湿药。简而言之，苍术既是芳香化湿药，也是苦温燥湿药。

从作用强度来看，苦温燥湿的功效强于芳香化湿。因此，在描述苍术的功效时，人们通常强调其苦温特性，使用“燥湿”而非“化湿”。

苍术的第一大功效是燥湿，第二大功效是健脾。

对于苍术而言，它既能通过燥化湿浊来减轻脾的负担，从而间接提升脾的运化能力；同时，它还具有直接的健脾效果。这两个功效是并列的，即苍术既能燥湿，又能健脾。