天一冷，嘴巴就容易犯馋。
大概是身体为了抵御寒冷，时不时放出的信号。尤其在打工间隙，或者追剧的空档，若手边能有一些小零食，烦恼疲惫瞬间就能被治愈，只剩下快乐因子在咀嚼吮吸间无限放大～
但人么，总是贪心的。在满足口腹之欲的同时，也想追求更多，比如健康、营养、滋补、便携……
深谙大家需求的我厨买手，经过一轮轮试吃和测评后，终于敲定了品类，踏上溯源之路——
眼尖的小伙伴大概已经看出来了，我们这次的直播溯源主角便是——阿胶糕。
山东作为阿胶的主产地，原料好，加上多年发展，阿胶产品的制作工艺已经非常成熟。
我们这次探寻的工厂，拥有10年发展历史，自带万级无尘生产车间。
出品以100%真驴皮的3年陈胶为主，坚持小锅熬制，光是阿胶糕就出品了不少口味的。而且都是适合随身携带的独立小包装，好吃解馋的同时还能补充气血，小小地养生一下。
除了拆开即食的糕点，还有六味姜枣膏、石斛柠檬润玉膏这类产品。冲泡即饮，比点奶茶还快。味道大多是酸酸甜甜的，生津解渴，滋补润燥，堪称“吨吨吨”神器，让人很难不爱！
直播间里，红豆薏米芡实糕、无糖黑芝麻酥、南瓜子酥、巴旦木太妃糖等经典热销产品，也会一同给大家安排上，统统真材实料！保证这个冬天嘴巴不寂寞，越吃越健康～
感兴趣的话，可以接着往下看，厨房君为大家一一种草。最重要的是，别忘了点击下方预约按钮，锁定我们的直播间
小锅熬制，
一斤陈阿胶4斤糕。
《本草纲目》记载：“阿胶，甘平，入肺、肝、肾经，能补血，滋阴，润燥，止血。”
说的便是阿胶益气补血、防脱固发、滋阴润燥的三大好处。
得力于这些年的养生宣传，大家都知道阿胶好，殊不知，市面上的阿胶产品水深得很，用料新、含量低、以次充好的比比皆是！
我们买手团最开始被这个阿胶糕吸引，就是因为它真正做到了纯正无添加、功效显著、方便日常食用。
阿胶糕坚持纯净配方，通过精准把握熬胶时间来产生胶质，再佐以高品质的黑芝麻、枸杞、核桃、红枣一起熬制，真正做到用料纯净放心。
采用的更是行业公认的黄金比例：一斤阿胶配比三斤辅料，阿胶含量高达25%（目前市面上售卖的流水线阿胶产品基本只有10%）。
行内有句话：人参吃新，阿胶吃陈！陈阿胶，燥热性更低，滋补性更好。然而，陈胶要达到3年以上才算正宗的标准，劝退了不少商家。（很多人吃阿胶上火，正是因为买到了用新胶的产品）
好的陈胶不好买，于是，工厂每年都会存储阿胶备用，等到囤满三年之后再进行使用，将阿胶糕的滋补效果放到最佳。
所用阿胶更是经过药监局检测的100%纯驴皮阿胶，而非市场中多用来冒充驴皮的马匹阿胶。
制作工艺上，工厂延续了私房小锅熬制的方式，拒绝做“大锅菜”一锅出。
用微火慢慢熬制，使得阿胶的营养全部释放，熬胶人上千次的挥铲才能成就这一锅独一无二的定制阿胶糕。
小锅熬制，也让个性化定制成为了可能。用户可以依据口味偏好、身体体质进行私人定制。专供失眠患者的酸枣阿胶糕，针对气血掉发严重的何首乌阿胶糕。
喜欢甜的可以加冰糖，不能吃糖的还有无糖版，简直不要太贴心！
至今，阿胶糕销量再好、厂房再大，工厂也始终坚持私房配方。不加黄明胶，不加麦芽糊精、明胶！配料表和别家比起来干净很多。
不少有脱发、贫血头晕、体寒、月经不调、肤色暗黄困扰的客户表示，吃过后有很大改善。
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一清二润三养护，
滋润身体皮肤的干燥。
冬季气候寒冷干燥，脸部干得脱皮，腿上很容易就会“飘雪花”，喉咙也干咳总是不得劲。
因此这个时节，最适合吃些温润滋补，可以生津的食材。除了滋养身体，增强体质，提高抵抗力，也有助于保持身体温暖，缓解寒冷的不适。
生活中有“生津”作用的食物有很多，如雪梨，银耳，玉竹……
但如何才能让身体皮肤都由内而外的润起来？在本次买手团队溯源过程中，找到了一种滋阴养胃，清热解毒的生津圣品——石斛。
石斛可以入胃、肝二经具有一定的滋阴清热作用。只要是认识了石斛“威力”的食客，都会将其作为极为宝藏的养生神器。
如果你还知道怎样感受石斛的魅力，这款石斛柠檬润玉膏，借助中医传统膏方，或许可以打开你新世界的大门。
酸酸甜甜的调皮，混合着石斛极其爽朗的植物清香，身体瞬间感到浸润的舒适，恰到好处的触达到一种畅快的轻松感。
极简的配料表让植物的甘甜和凌冽能在慢慢的细品中得到显化和释放，一点点冰糖的调和能带来别样滋味。
这款膏方选用了九大仙草之首的铁皮石斛，只搭配柠檬与冰糖，12小时文火熬制，不加一点白砂糖。
没有任何科技与狠活，只靠着匠心下重本去做一瓶膏。一瓶中石斛含量添加高达35%。
好的膏方，除了熬制工艺，对原材料的把控也很关键。
这款润玉膏所用石斛/石斛花全部来自温州雁荡山，在洗涤身心的环境中生长，又经人工精心培育，汲取着大自然的日月精华。
除了针对着身体皮肤内外干燥所滋生出的各种问题，有小朋友积食，爆痘失眠便秘，肺热咳嗽，熬夜喝酒压力较大等问题的厨友们都非常适合喝一些调理身体。
清肺热、养胃阴、排毒养颜滋养脾。
每日简简单单一杯，补充身体所需的津液，在每日的积累中变得更加轻盈。
明传古法手作，
滋补三季的营养零食。
老话说，秋冬进补，来年三春打虎。
早在明朝正统年间，秋收的芝麻、枣、核桃、腰果常常会与麦芽糖一道，制成糕点，在冬令时里滋补解馋。
这一枚芝麻营养糕，穿越了500多年历史，至今仍是不少人的儿时味蕾记忆。
我们找到的这款桑葚坚果糕，便改良于它。
在传统配料的基础上，经过几千次搭配试验，最终定下了八种原料：黑芝麻、核桃仁、红枣、麦芽糖、桑葚干、腰果、南瓜子、枸杞、葡萄干。
料多滋补足，口感也会更丰富。但在不加面粉、增稠剂、乳化剂的前提下，好的味道，就尤其考验选材和工艺了。
这款桑葚坚果糕，可以说是每一种用料都十分考究。
黑芝麻选用鄱阳湖的油芝麻。它相比市面上常见的糠芝麻，个小皮薄，油脂含量更高，香味也更加浓郁。
芝麻高钾、低钠，钾钠比例接近40:1，有利于控制血压，保持心脏健康。其中富含的不饱和脂肪酸还有调节胆固醇的作用。
核桃则来自云南的大核桃仁，人工重重筛选，果仁硕大厚实。
红枣更是八月采撷的新疆甘美熟枣。枣体娇肥，微酸而尖长红皮薄而清脆，枣肉致密细嫩口感如蜜般甜。
更值得一提的是，营养糕中桑葚的加入。
早在两千多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品，被称为“民间圣果”。它具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动。
八种原料，全都由经验老道的师傅们遵照古法来料理制作。筛选、清洗、翻炒、熬煮、搅拌、锤打、滚压、切片，每一步都马虎不得。
用心制作的食物自然味道绝佳，吃起来有枸杞、红枣和葡萄干的甜酸还能感受到核桃和芝麻的脆粒感香脆不粘牙，越嚼越香，越吃越想吃。
美味之余，它的滋补作用也不错。女生每天吃几块，可以滋润补血。各类山野坚果营养甚高，对头晕、眼花、耳鸣便秘等症状都有效，老人可常吃。脑力工作者更是可以随时随地补充精力。
养润补兼备，
挖掘更多健康小食品。
在本次直播的健康食品清单里，好吃与养、润、补从来都不是单选题，而是豪爽的“我全要”。
像是爱吃软糖的小伙伴，不妨尝试一下阿胶黑糖姜枣糕。红枣的浓香软糯、老姜的辛辣、红糖的清甜，次第绽放，既霸道又温柔，从嘴里暖到心里。不但能增进食欲，也利于排汗祛寒。
有血虚气虚失眠困扰的女性，可以把玉灵膏加入每日饮品中。配方只有龙眼肉和西洋参，酸酸甜甜的很好入口，贴心呵护。
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买手：33、小鹿
策划：碗碗、勾勾、橙子
我们只推荐自己会买的产品。
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