上海的耳光馄饨，好吃到打耳光都不肯放下的馄饨，其实就是酱拌荠菜鲜肉大馄饨，有了四季宝0蔗糖0盐花生酱在家轻松复刻耳光馄饨~
馄饨配方可以包30个荠菜鲜肉大馄饨，馅料一人食的份量。

用料

荠菜鲜肉大馄饨(配方大概可以包30个大馄饨)

大馄饨皮

猪肉

200g

荠菜

150g

蛋清

1个

料酒

1勺

蚝油

1勺

适量

酱料

四季宝0蔗糖0盐花生酱

2勺

生抽

1勺

蚝油

1勺

热水

1勺

麻油

少许

蜂蜜(按个人喜好️不放)

少许

其他

葱花

白芝麻

超好吃的耳光馄饨|酱拌馄饨的做法

  1. 荠菜肉馅拌好，依次包好馄饨。

  1. 8个荠菜鲜肉大馄饨刚好一人食。

  1. 四季宝花生酱柔滑醇香细腻浓郁。
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  1. 舀2勺花生酱，加热水稀释，加蚝油、生抽、麻油、蜂蜜简单调味，搅拌均匀即可。
    配方️按个人口味调整。

  1. 煮一锅开水，放入馄饨煮熟捞出。

  1. 将调好的酱料淋到馄饨上，拌匀。最后撒上葱花、白芝麻，完成✅

  1. 开吃，太香了(o^^o)