“春夏养阳，秋冬养阴”，老祖宗的话果然没错。入夏后我管不住嘴，冰奶茶、冻西瓜天天换着来，结果没半个月就浑身不得劲，这才明白 “贪凉一时爽，身体遭罪忙”。

夏天贪凉的代价：浑身发沉，说话都没力气

入夏后气温一天比一天高，我这嘴就没停过：早上冰咖啡续命，中午饭后得来杯冰奶茶，晚上睡觉前不啃块冻西瓜都睡不着。同事还笑我 “夏天是属冰的”，可没得意几天，报应就来了。

先是觉得浑身发沉，早上起床像灌了铅，上楼梯都喘；说话也没力气，跟人聊天声音小得像蚊子叫；最奇怪的是嗓子，明明没感冒，却干得像冒火，喝多少水都不管用。有天在小区遛弯，碰到看大门的张阿姨，她瞅我脸色发白，说：“姑娘这是贪凉伤了本，体内寒气重了，得把阳气补补才行。”

我赶紧问她有啥法子，阿姨说：“试试紫苏煮鸡蛋吧，紫苏可是咱老辈人眼里的‘纯阳草’，性温，能帮着把寒气赶出去。” 她还说自己年轻时夏天总吃冰，就靠这个方子调理，让我坚持试试。

连吃 20 天紫苏煮鸡蛋，身体慢慢暖了过来

说实话，刚开始我对 “草煮鸡蛋” 没抱太大希望，毕竟是吃冰吃出来的毛病，哪能这么容易好？但架不住浑身不得劲，就照着阿姨说的法子做了。

第一天吃的时候，觉得紫苏味儿有点冲，像药草的味道，鸡蛋倒是煮得 QQ 的，带着点红糖的甜。吃了一个礼拜，没太明显的感觉，就是早上起来没那么累了。张阿姨说 “这是慢功夫，得让身体慢慢适应”，让我别着急。

吃到第 10 天，突然发现早上说话有劲儿了，以前跟同事打招呼得扯着嗓子，现在声音亮堂多了。到第 20 天，浑身发沉的感觉基本没了，手心脚心都是暖乎乎的，嗓子也不干了，喝温水都觉得舒服。

现在每天早上煮紫苏鸡蛋当早餐，成了我的习惯。以前总觉得夏天吃热乎的遭罪，现在才明白，身体舒服了，比啥都强。

紫苏为啥被叫做 “纯阳草”？老辈人的智慧藏在这

张阿姨说紫苏叫 “纯阳草”，不是说它多神奇，而是因为它性子温热，夏天吃正好能中和体内的寒气。后来我查资料才知道，紫苏在咱们餐桌上有上千年历史了，《本草纲目》里都有记载，说它能 “散寒气、清肺气”。

夏天吃紫苏，好处藏在细节里：

咱们夏天总待在空调房，喝冰饮，体内容易积寒气，紫苏的温性就像小太阳，能慢慢把寒气散出去，身上也就不那么沉了。

夏天吃多了冰的，脾胃容易 “受凉”，吃点紫苏能帮着开胃，吃饭都香了。

紫苏叶子自带一股特殊的香味，这种香味能让嗓子舒服，尤其是说话多了或者有点干的时候，吃着特别润。

不过要注意，紫苏不是 “药”，更像是咱们餐桌上的 “调理帮手”。要是身体不舒服得厉害，还是得先看医生，别指望靠它解决大问题。

紫苏煮鸡蛋的做法，简单到不用学就会

这个方子好就好在简单，不用复杂的调料，厨房小白也能一次成功。张阿姨教我的时候说：“越简单越有效，别瞎加东西。”

准备食材（1 人份）：
新鲜紫苏叶 1 小把（大概 10 片，梗也能一起用）、鸡蛋 3 个、生姜 2-3 片（去皮切片，驱寒的）、陈皮 1 小块（泡软刮去白瓤，不苦）、红糖适量（根据口味加，别太甜）。

具体步骤：

1.紫苏叶和鸡蛋用淡盐水泡 10 分钟，紫苏叶洗干净（叶子背面有绒毛，要多冲几遍），鸡蛋轻轻搓洗干净（别把蛋壳碰破）。

2.锅里加约 500 毫升清水，放入紫苏叶、生姜片、陈皮，大火烧开后转小火煮 5 分钟，让香味煮出来。

3.放入鸡蛋，保持小火煮 10 分钟（别大火煮，鸡蛋容易破），煮好后用勺子把蛋壳敲裂（别敲太碎，稍微有裂纹就行），这样汤汁能渗进去，鸡蛋更入味。

4.加入红糖，搅到融化，再煮 5 分钟就可以了。煮好的鸡蛋可以泡在汤里，吃的时候连汤带蛋一起吃，紫苏叶也能嚼着吃，就是味儿有点浓，不爱吃的话不吃也行。

紫苏叶子摘下来别洗了直接放冰箱，容易烂。可以用厨房纸吸干水分，装在保鲜袋里，放冰箱冷藏能存 3-4 天，想吃的时候随时拿。

夏天想舒服过，真不能太贪凉。像我这样吃冰吃多了不舒服，试试紫苏煮鸡蛋，慢慢调理着，身体舒服了，干啥都有劲儿。

其实咱们老祖宗传下来的很多食材，看着普通，搭配好了就是宝贝。紫苏煮鸡蛋做法简单，食材也便宜，菜市场、超市都能买到，不妨试试。

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