正值暑期，迎来旅游高峰期的西安大唐不夜城步行街，市民游客摩肩接踵。连日来，一款外形酷似肉夹馍的冰淇淋，成为大家的新宠。

镜头前，市民游客举着这款被称为“冰馍馍”的冰淇淋拍照；社交媒体上，“肉夹馍冰淇淋”的话题热度持续攀升……

据悉，这款文创冰淇淋由西安市供销合作联社老品牌企业——西安钟楼冷饮食品有限公司推出，凭借独特的创意为今夏西安文旅消费增添了一抹亮色。

咸甜碰撞

肉夹馍遇上文创雪糕

在大唐不夜城步行街，一家门店前排起了长队，大家纷纷购买这款“冰馍馍”。

“肉夹馍冰淇淋”的外观纹路、颜色与西安肉夹馍高度相似，包装袋上的绘画元素，增添了一份本土风情。

“‘肉夹馍冰淇淋’，太有西安特色了！”来自成都的游客李女士咬了一口，笑着说，“这款产品精准捕捉了游客对‘在地化体验’的需求——既能解暑，又能打卡西安元素。”

据西安市供销合作联社消息，这款“冰馍馍”的诞生并非偶然，其背后的“钟楼冷饮”，有着71年历史。从经典的“钟楼小奶糕”到备受关注的文创雪糕，这家企业始终在冷饮中融入地域文化。此次以肉夹馍为原型，“肉夹馍冰淇淋”产品不仅复刻了肉夹馍的外形，更在口味上尝试“咸甜碰撞”，成为老品牌探索创新的生动实践。

双向循环

消费者品尝“创新味道”

一款爆款文创产品的背后，是完整产业链的有力支撑。西安供销社系统为“冰馍馍”提供了从研发到销售的全程保障。

在原料端，“钟楼冷饮”坚持选用优级水果、豆类等农产品，确保口感与安全；在流通端，“冰馍馍”可实现西安市区“次日达”，迅速铺货至景区、商场超市和线上小程序。

通过供销社系统覆盖城乡的终端网点，“肉夹馍冰淇淋”正在从城市向县域下沉，同时将乡村优质农产品反向输送至城市，形成双向循环。

事实上，这种“以城带乡”的模式，正是供销社服务民生的传统优势在现代消费中的延续。“我们不仅想让市民游客尝鲜，更想把老品牌的‘创新味道’传递给更多消费者。”西安市供销合作联社相关负责人如是说。

来源：古都先锋