配方来自油管博主： 쿠킹하루 Cooking Haru :)

你需要准备的材料有：土豆（你想要几个就几个），盐，玉米淀粉

芝士酱：黄油10克，大蒜1汤匙，糖1汤匙，盐1克，70克牛奶，50克芝士片

土豆切成如图所示的方块。

用夹子或者筷子固定住，切下去。切到固定的筷子那里就可以停止了。

转个方向，再切下去，就会出现格纹。

土豆缝隙之间涂抹盐。腌制15分钟。

用清水浸泡，洗掉多余的淀粉和盐。

用厨房纸巾吸干土豆表面的水分。

撒上淀粉，裹满土豆，多余的淀粉抖掉。

油温6成热，把土豆丢进去炸至微微焦黄色，土豆花会炸开并定型。

翻面炸一下没有熟的部分。

捞出控油。

撒一点欧芹碎增香装饰。

把芝士酱的材料全部放置在一个碗中，微波炉高火30秒，搅拌均匀就好啦。

与炸土豆花非常适配哦。

大胖友图图

微信号：大胖友图图

大胖友图图

喜欢自己做各种有趣又简单的美食吗？不妨关注微信公众号“大胖友图图”（id：cookmap）

给你带来最新奇的料理，分享最实用的美食教程，踏上美妙的食物之旅。