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北方的冬天寒风凛冽,南方的冬日湿冷刺骨,无论身处何地,不少女性都会遭遇手脚冰凉的困扰。即便穿着厚重的衣物,手脚依旧难以变暖,夜间钻进被窝后,往往需要许久才能捂热。不少人还会面临气色变差的问题,脸色暗沉无光泽,整个人显得缺乏精神。这一现象的核心原因在于气血不足与寒气侵入体内,冬季作为进补的黄金时节,依靠护肤品掩盖气色问题难以从根本上解决问题,而通过天然食材煮制的甜汤,既能驱散寒气,又能滋养气血,长期坚持饮用,可有效改善手脚冰凉的状况,让气色逐渐变得红润透亮。
今天为大家整理的 12 道暖身养气血甜汤,食材均为超市常见品类,容易购买,做法也简洁易操作,适合上班族与家庭主妇日常制作,可每天换样饮用,建议收藏备用。
红枣桂圆枸杞汤
食材:红枣 6-8 颗,桂圆 5-6 颗,枸杞 1 小把,红糖适量,清水 1000 毫升做法:红枣洗净去核,桂圆去壳去核,枸杞用清水冲洗干净备用。锅中加入清水,放入红枣和桂圆,大火烧开后转小火慢煮 20 分钟,加入枸杞和红糖,继续煮 5 分钟,至红糖完全融化即可。养生亮点:红枣是补气血的经典食材,富含铁元素和维生素 C,能促进血红蛋白合成;桂圆性温味甘,可补益心脾、养血安神;枸杞则能滋补肝肾、益精明目。三者搭配,兼具暖身与养气血的功效,适合气血不足、手脚冰凉、失眠多梦的人群,晨起饮用可维持全天暖意。
红豆薏米山药汤
食材:红豆 50 克,薏米 50 克,山药 1 段,冰糖适量,清水 1200 毫升做法:红豆和薏米提前用清水浸泡 4 小时以上,山药去皮洗净,切成滚刀块备用。锅中加入清水,放入泡好的红豆和薏米,大火烧开后转小火煮 30 分钟,加入山药块,继续煮 20 分钟,至红豆、薏米和山药均软烂,最后加入冰糖调味,煮至冰糖融化即可。养生亮点:红豆能利水消肿、补血养颜;薏米核心功效为健脾祛湿、清热排脓;山药则能补脾养胃、生津益肺。对于手脚冰凉且伴随湿气重、身体沉重的人群,这道甜汤可兼顾祛湿与养气血,从根源上改善体质,长期饮用能让身体更显轻盈,气色也会更加透亮。
当归黄芪炖鸡汤
食材:母鸡半只,当归 5 克,黄芪 10 克,红枣 4 颗,生姜 3 片,盐适量,清水 2000 毫升做法:母鸡处理干净后切块,用清水焯水去除血沫和多余油脂,捞出用温水冲洗干净。当归和黄芪用清水冲洗干净,红枣去核备用。锅中加入清水,放入鸡块、当归、黄芪、红枣和生姜片,大火烧开后转小火慢炖 1.5 小时,至鸡肉软烂,最后加入盐调味即可。养生亮点:当归被誉为 “补血第一药”,具有补血活血、调经止痛的功效;黄芪能补气升阳、固表止汗;鸡肉富含优质蛋白质和铁元素,可补充身体所需营养。这道甜汤是秋冬滋补的优质选择,补气养血效果显著,适合气血亏虚、手脚冰凉症状较严重以及经期不调的女性,每周饮用 1-2 次,能明显感受到身体暖意提升,气色也会逐渐红润。
银耳雪梨百合汤
食材:银耳 1 朵,雪梨 1 个,百合 20 克,冰糖适量,清水 1500 毫升做法:银耳用清水泡发 30 分钟,泡发后去除根部并撕成小朵;雪梨洗净去核,切成小块;百合用清水浸泡 10 分钟后冲洗干净备用。锅中加入清水,放入银耳和百合,大火烧开后转小火煮 40 分钟,加入雪梨块和冰糖,继续煮 20 分钟,至银耳粘稠、雪梨软烂即可。养生亮点:银耳能滋阴润肺、养胃生津,其含有的植物胶质可让皮肤更显细腻;雪梨具备润肺润燥、清热生津的作用;百合能养阴润肺、清心安神。冬季气候干燥,不少人除手脚冰凉外,还会出现口干舌燥、皮肤干燥等问题,这道甜汤既能暖身,又能润肺润燥,兼顾养气血与护肤功效,口感清甜滋润,适合秋冬季节饮用。
红糖生姜红枣汤
食材:红糖 20 克,生姜 3 片,红枣 5 颗,清水 800 毫升做法:红枣洗净去核,生姜洗净切片备用。锅中加入清水,放入红枣和生姜片,大火烧开后转小火煮 15 分钟,加入红糖,继续煮 5 分钟,至红糖完全融化、生姜香味充分释放即可。养生亮点:生姜性温,能温中散寒、驱寒暖身;红糖可益气养血、健脾暖胃;红枣则能补气血、安神志。这道甜汤做法简洁易操作,食材常见,是冬季驱寒暖身的常用饮品,晨起饮用可驱散体内寒气,改善手脚冰凉状况,经期饮用还能缓解痛经、宫寒问题,适合体质虚寒的女性。
山药百合莲子粥
食材:山药 1 段,百合 20 克,莲子 20 克,大米 100 克,冰糖适量,清水 1500 毫升做法:大米淘洗干净后提前浸泡 30 分钟;山药去皮洗净,切成小块;百合和莲子用清水浸泡 15 分钟,莲子去芯备用。锅中加入清水,放入大米、百合和莲子,大火烧开后转小火煮 30 分钟,加入山药块,继续煮 20 分钟,至粥体粘稠、山药软烂,最后加入冰糖调味,煮至冰糖融化即可。养生亮点:山药能补脾养胃、生津益肺;百合可养阴润肺、清心安神;莲子能补脾止泻、益肾涩精。这道甜粥兼具养气血与健脾养胃的功效,适合脾胃虚弱、气血不足、睡眠质量不佳的人群,晨起或夜间饮用均可,易于消化吸收,能为身体补充营养,改善气色。
桂圆红枣小米粥
食材:桂圆 5 颗,红枣 6 颗,小米 100 克,冰糖适量,清水 1200 毫升做法:小米淘洗干净后提前浸泡 30 分钟;桂圆去壳去核,红枣洗净去核备用。锅中加入清水,放入小米,大火烧开后转小火煮 20 分钟,加入桂圆和红枣,继续煮 15 分钟,至粥体粘稠、桂圆和红枣软烂,最后加入冰糖调味,煮至冰糖融化即可。养生亮点:小米能健脾和胃、补益虚损;桂圆可养血安神、补益心脾;红枣则能补气血、健脾养胃。这道甜粥营养丰富且易于消化,适合作为早餐食用,能为身体补充能量,兼具暖身与养气血的功效,长期饮用可改善手脚冰凉、脸色暗沉的问题,让气色更显红润。
枸杞山药炖排骨
食材:排骨 500 克,枸杞 1 小把,山药 1 段,生姜 3 片,盐适量,清水 2000 毫升做法:排骨洗净切块,用清水焯水去除血沫和多余油脂,捞出用温水冲洗干净;山药去皮洗净,切成滚刀块;枸杞用清水冲洗干净备用。锅中加入清水,放入排骨、生姜片,大火烧开后转小火慢炖 1 小时,加入山药块和枸杞,继续炖 30 分钟,至排骨和山药均软烂,最后加入盐调味即可。养生亮点:排骨富含优质蛋白质和铁元素,能为身体补充营养、补血益气;山药可补脾养胃、生津益肺;枸杞能滋补肝肾、益精明目。这道甜汤味道鲜美、营养丰富,暖身补气血的效果显著,适合全家共同饮用,冬季每周饮用 1 次,能增强体质,改善气血不足的状况。
百合莲子银耳汤
食材:百合 20 克,莲子 20 克,银耳 1 朵,冰糖适量,清水 1500 毫升做法:银耳用清水泡发 30 分钟,泡发后去除根部并撕成小朵;百合和莲子用清水浸泡 15 分钟,莲子去芯备用。锅中加入清水,放入银耳、百合和莲子,大火烧开后转小火煮 50 分钟,至银耳粘稠、百合和莲子软烂,最后加入冰糖调味,煮至冰糖融化即可。养生亮点:百合能养阴润肺、清心安神;莲子可补脾止泻、益肾涩精;银耳能滋阴润肺、养胃生津。这道甜汤清甜滋润,兼具滋养气血与润肺润燥的功效,适合秋冬季节饮用,对于气血不足、口干舌燥、失眠多梦的人群有较好的调理作用,长期饮用能让皮肤更显细腻,气色更透亮。
红糖桂圆糯米粥
食材:红糖 20 克,桂圆 5 颗,糯米 100 克,清水 1200 毫升做法:糯米淘洗干净后提前浸泡 4 小时以上;桂圆去壳去核备用。锅中加入清水,放入糯米,大火烧开后转小火煮 30 分钟,加入桂圆和红糖,继续煮 15 分钟,至粥体粘稠、桂圆软烂,红糖完全融化即可。养生亮点:糯米能温补脾胃、益气养阴;桂圆可养血安神、补益心脾;红糖则能益气养血、健脾暖胃。这道甜粥暖身补气血的效果显著,适合体质虚寒、气血不足的人群,冬季夜间饮用可驱散体内寒气,改善手脚冰凉的状况,同时有助于提升睡眠质量。
黄芪当归红枣茶
食材:黄芪 10 克,当归 5 克,红枣 5 颗,清水 1000 毫升做法:红枣洗净去核,黄芪和当归用清水冲洗干净备用。锅中加入清水,放入黄芪、当归和红枣,大火烧开后转小火煮 20 分钟,过滤掉药材残渣,留取茶汤。可根据个人口味加入适量红糖调味。养生亮点:黄芪能补气升阳、固表止汗;当归可补血活血、调经止痛;红枣则能补气血、健脾养胃。这道茶饮是补气养血的经典配方,适合气血不足、手脚冰凉、面色暗沉的人群,每日饮用 1 杯,能有效改善气血亏虚的状况,让气色逐渐变得红润有光泽,长期坚持可缓解手脚冰凉的问题。
雪梨红枣炖川贝
食材:雪梨 1 个,红枣 4 颗,川贝粉 3 克,冰糖适量,清水 800 毫升做法:雪梨洗净去核,切成小块;红枣洗净去核备用。锅中加入清水,放入雪梨块和红枣,大火烧开后转小火煮 20 分钟,加入川贝粉和冰糖,继续煮 10 分钟,至冰糖完全融化、雪梨软烂即可。养生亮点:雪梨能润肺润燥、清热生津;红枣可补气血、健脾养胃;川贝能清热润肺、化痰止咳。冬季气候干燥,部分人群会出现咳嗽、喉咙干痛等症状,这道甜汤既能暖身养气血,又能润肺止咳,适合气血不足且伴随咳嗽的人群饮用,口感清甜滋润,调理效果显著。
甜汤虽适合秋冬调理,但需注意适量饮用。红糖、桂圆等食材含糖量较高,血糖偏高的人群应控制食用量。此外,个人体质存在差异,选择甜汤时可结合自身情况:体质偏寒者可多饮用红糖生姜红枣汤、当归黄芪炖鸡汤;体质偏湿者可优先选择红豆薏米山药汤。
冬季是调理身体的黄金时期,坚持饮用这些暖身养气血的甜汤,搭配适度的运动与充足的睡眠,无需多久便能有效改善手脚冰凉、气色差的问题,收获红润透亮的好气色。不妨收藏这份食谱,尝试制作各类甜汤,也可分享给身边需要的人,一同在冬日收获健康与好气色。
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