杭帮菜，浙江菜的“颜值担当”，一口鲜到骨子里！今天带你盘一盘连老杭州都天天惦记的十大经典美味，看看你吃过几道？
1️⃣ 东坡肉——杭州名片！用金华“两头乌”猪肋肉小火慢煨，肉色红亮如琥珀，筷子一夹就烂，入口即化，咸中带甜，肥而不腻！
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2️⃣ 西湖醋鱼——酸得醒脑，甜得润喉！活草鱼饿养三天去土腥，浇上玫瑰米醋汁，鱼肉嫩得像豆腐，酸甜汁裹着鲜味直冲舌尖！
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3️⃣ 龙井虾仁——茶香入菜巅峰！现剥河虾仁+西湖龙井嫩芽，虾仁白嫩Q弹，茶香清新，一口吃到江南春意！
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4️⃣ 八宝豆腐——乾隆御赐菜！嫩豆腐+鸡肉火腿香菇等八宝，用鸡汤慢慢煨，豆腐滑得像布丁，鲜味透到心里！
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5️⃣ 糟烩鞭笋——脆嫩带酒香！嫩鞭笋用香糟烩制，口感爽脆，糟香浓郁，咸鲜中透着一丝回甜，下饭绝配！
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6️⃣ 素烧鹅——豆皮变身“脆皮鹅”！豆腐皮裹时蔬炸得金黄，咬下去咔嚓响，内馅软糯，咸甜皆宜，还是“中华名小吃”！
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7️⃣ 炒二冬——冬天必吃鲜味！冬笋+冬腌菜猛火快炒，咸香脆嫩，一口下去满嘴鲜，杭州人冬天的下饭神器！
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8️⃣ 南肉春笋——咸肉与春笋的完美CP！金华咸肉炖嫩春笋，汤浓肉糯笋脆，咸中带甜，鲜得眉毛掉下来！
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9️⃣ 荷叶粉蒸肉——清香解腻！五花肉裹米粉用荷叶包着蒸，肉酥米糯，带着荷叶清香，连吃三块都不腻！
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宋嫂鱼羹——南宋流传的鲜味！鳜鱼去骨切丝，加火腿香菇煮成羹，汤稠味鲜，鱼肉滑嫩，连皇帝吃了都点赞！
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#杭帮菜天花板 #杭州美食攻略 #舌尖上的浙江
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