三月风至，
建德茶山，醒了。
范胜利 摄
山间新绿层层叠叠，枝头嫩芽探头探脑
——第一批采茶人，
背着竹篓穿梭茶垄之间。
建德春天最隆重的仪式，就此启幕。
一到春天，最让人惦念的，
还是那杯头春新茶。
它从青山云雾中来，从茶农指尖采撷，
经炒茶师傅掌心炒制，
最后落进你的杯里。
轻抿入喉，
一整个建德的春，都在唇齿化开。
今年春茶，谁家先开采？
什么品种最金贵？
一斤好茶，要采多少芽？
春茶正当时，
跟着我们一起上山看一看↓↓↓
气温回暖，大同镇的茶山上新绿次第绽放。3月12日，建德市峰鼎茶业有限公司的茶园正式开启春茶采摘，首批开采的品种包括“龙井43”、“春雨1号”、“乌牛早”等优质品种。
李胜炜 摄
开采当日，400名采茶工同步上阵，熟练工最高日采量可达12-13斤。一名师傅一天可炒制3斤干茶(约需15斤鲜叶)。
据悉，当下该公司主力产品"龙井43"批发价约1600元/斤，全年平均茶价约300元/斤，产品主销杭州、陕西、上海、江苏、深圳、内蒙古等地。
宁文武 摄
另一边，杭州千里岗农产品有限公司茶园亦是繁忙。随着气温回升，早生品种“乌牛早”率先吐绿，嫩绿的芽头已点缀枝头。目前公司已组织采茶工进行少量采摘，抢先供应本地市场。其特产建德苞茶——钻苞、金苞系列，将于下旬开采，其中中白一号、中白四号等是建德特色茶树品种，深受消费者喜爱。
价格方面，少量上市的干茶售价约800至1500元/斤，随着正式开采季的到来，鲜叶采摘量将逐日增加，价格也有望随产量提升而逐步回归常态。
市农业技术推广中心农技人员介绍，三月回暖促使特早茶品类于3月12日左右进入采摘期。原预计3月20日迎来大面积开采，但受后半周降雨影响，或推迟数日。他提醒，采摘务必关注天气，须避雨避水，保持芽头干燥，并注意防滑，确保安全。
这个春天，
不妨让舌尖先“醒”，
一杯春茶入喉，
在鲜醇茶汤里，
遇见建德的绿水青山。
来源：建德发布
编辑：汤梦婷
一审：汤梦婷
二审：付敏强
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