减肥最关键的一餐是晚餐，白天就算多吃一点也是没关系的，只要晚餐吃对了，第二天还是可以掉秤的。
好多减肥的人白天就算不吃也能坚持住，可是一到晚上就饿，开始控制不住自己，疯狂进食，吃完后还安慰自己，白天我没吃东西，这一餐吃1000大卡，应该也可以掉秤。错，晚上吃多了第二天体重肯定会上涨，因为晚上新陈代谢低，吃进去的食物不容易消化，最后都囤积成脂肪，这也是很多人减肥失败的原因。
我以前152斤的时候，白天吃的也不多，就晚上一家人一起吃饭，很容易就吃多了。后来我开始减肥，每天早餐和中餐吃好，晚上吃少，坚持这个原则，三个半月就瘦了54斤。
今天，给大家分享一下我从152斤瘦到98斤晚餐常吃的4种食物，第二天掉秤特别好。
第一种：凉拌海带
海带属于高钾食物，而且热量特别低，一大盘凉拌海带，热量可能还不到50大卡，口感比你吃西红柿强多了。
早起爱水肿的姐妹可以试试晚餐吃这个凉拌海带，它可以帮助身体把多余的钠排出去，第二天早上起来脸再也不用像包子了。
我做的凉拌海带特别简单，就是把压缩的海带用水泡几个小时，然后用热水焯一下，加上蒜泥、生抽、辣椒油、香油，搅拌均匀就可以吃了。
我一般晚上不是很饿的时候就直接吃凉拌海带，没有主食和蛋白质，白天这些营养已经吃够了，晚餐就可以适当减少。
第二种：蒸鸡蛋糕
我是特别爱吃鸡蛋的人，每天的鸡蛋我会控制在4个左右，早餐来两个水煮蛋，晚上来两个鸡蛋蒸鸡蛋糕，稍微放点酱油和辣椒油，真的特别好吃。
鸡蛋是高蛋白食物，消化慢，晚上吃它再也不用怕饿了。
第三种：芹菜拌豆腐
我最近发现一个新的吃法：芹菜拌豆腐，真的超级好吃，芹菜的清香和豆香融合在一起，吃一次就爱上了。
芹菜热量基本上可以忽略不计，也是高膳食纤维食物，还可以增加咀嚼感，这样不就不馋了吗？
豆腐饱腹感真的特别强，有次我吃芹菜拌豆腐，到了第二天中午还不饿呢？就感觉在一直还没有完全消化掉。
第四种：卤牛肉
减肥时，卤牛肉可是我常吃的菜，高蛋白食物，卤过之后更香了，吃完它这一晚上都没有饥饿感。
卤牛肉可以提前做放冰箱里，想吃的时候来几片，可以搭配蔬菜卷着吃。这样不就蛋白质、膳食纤维就都有了吗？
这4种食物可以换着吃，我一般首选的是芹菜拌豆腐，这个也是我吃的次数最多的，然后是凉拌海带，蒸鸡蛋糕和卤牛肉排在它们俩后面。
这些食物都有共同点：高纤维、高蛋白、低热量。而且饱腹感都特别强，做法很简单，像我这种做饭小白，一学就会了。
减肥也是一次学习的过程，让我可以很好地了解每一种食物，知道什么时候吃什么食物，可以让我快速瘦下来。
晚餐对于减肥来说特别关键，你吃的食物，吃的多少，都决定着你第二天是否能掉秤。
我之前有个同事白天吃得很少，可是一到晚上就管不住嘴偷吃，结果反复减肥都没有成功，后来跟我吃了半个月，自己不仅学会了做饭，体重还掉下来了。
减肥不能光靠饿，饿瘦的体重你能坚持几天，既然无法保证一直可以这样瘦下来，那就不要用极端的方法，破坏身体的基础代谢，以后再想减肥就难了。
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