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只要是人都需要生活必需品，而很多生活必需品一个人是造不出来的，比如盐，比如药。
除了生活必需品造不出来外，一个人也很难抵御野外恶劣的生活环境，比如猛兽，比如严寒。
所以要想逃避赋税隐居山林，一个人绝对是做不到的，因为你会生病，你一个人打不过猛兽。
那扩大一下，一个家庭呢？
一个家庭也不行，因为一个家庭顶多三五个成年人，也造不出盐，也不会治病，有的时候也抵御不了猛兽。
想在山林这种恶劣的环境中生存下去，得是一个小型族群，这个家族的人得有人懂医术，也有人能随时外出销售货物和采买生活必需品。
小型族群可以建立一个防御性的寨子，能抵御大型野兽。
有了上述条件，就可以开荒耕种，男耕女织。
但这么一个族群肯定目标很大，官府不可能注意不到，你这么多人躲进山里种粮不纳税，你们想干什么？妥妥的刁民！
人数少了活不下去，人数多了隐居不了，这就是个难题，无解。
但也不是没有人做到，有一些身体素质好的，野外生存能力强的就能在野外生存下去，但一般有这种能力的人也不会被赋税压的活不下去。
人是群居性动物，除了互相依赖生存技能外，还需要交流，一个人或几个人躲在深山老林中，身体和智力就会退化，沦为半野人。
所以，不到万不得已，比如官府就要杀你的时候，很少有人逃离文明社会钻进深山老林。
实在迫不得已的时候，还可以逃往他乡讨生活嘛！
再退一步，连异国他乡都不能活的时候，大概率已经有大规模起义了，加入起义军也比钻深山老林子强。