你以为口干是小事？老中医说出真相：津液一亏，五脏都在求救#津液亏损 #口干舌燥 #阴虚 #五脏求救 #皮肤干燥 #便秘失眠 #中医养生 #润肺 #补肾阴 #生津
各位朋友你们有没有发现，现在的人动不动就口干舌燥，皮肤一到秋冬就干裂脱皮，便秘的人越来越多，晚上睡觉翻来覆去睡不着，早上起来嗓子里像有一团火在烧，你以为这是小毛病，我告诉你，这些症状背后指向同一个问题，你的津液亏了。
什么是津液，简单讲，津液就是你身体里所有正常的水液，你的血液里有津液，你的关节里有津液，你的皮肤下面有津液，你的五脏六腑运转都需要津液来滋润。
一个人津液充足，皮肤是润泽的，眼睛是明亮的，嘴唇是红润的，排便是顺畅的，睡眠是安稳的，津液一亏，什么毛病都来了。
我在临床上看过太多这样的病人了，有的人来找我说自己每天喝很多水，但还是觉得渴，嘴巴里发干发苦，我说你这不是缺水，你这是津液输布出了问题，喝再多水也没用，因为水进去了但转化不成津液，或者津液生成了但输送不到该去的地方，这就好比你家水管坏了，水厂供水再充足，你家水龙头也出不来水，道理是一样的。
那怎么补津液，今天我要跟你们讲一样东西，清代有个名医叫王梦英，医术非常高明，他特别推崇一种水果，称它为天生甘露饮，什么叫甘露，天降甘霖，滋润万物，他把这种水果比作天然的甘露，你们想想这个评价有多高。
这个水果是什么，就是我们日常生活中非常常见的梨。
你们可能觉得奇怪，梨这么普通的东西，怎么会有这么大的功效，我告诉你们，中医看东西不是看它普不普通，是看他的性味归经，看他能不能对症。很多人学中医学偏了，以为越稀奇越贵重的药材越有效，那是错误的观念，真正的好东西往往就在你身边，关键是你会不会用。
我们来分析一下梨这个东西，首先从颜色看，梨是什么颜色，白色对不对，中医讲五色入五脏，白色入肺，你们看白萝卜，山药，百合，银耳这些白色的食物，都对肺有好处，这不是迷信，这是古人几千年观察总结出来的规律。梨的颜色是白的，所以它第一个归经就是入肺。
再从味道和质地来看，梨吃起来是什么感觉，清甜多汁对不对，你咬一口满嘴都是汁水，这说明什么，说明它本身就含有大量的津液，你吃它进去，这些津液就能补充到你身体里，这个道理很简单，你要补血就吃红色的东西，你要补津液，就吃多汁的东西，去类比一下，以形补形。
更重要的是梨入肺，而肺是什么器官，肺在中医里叫娇脏，为什么叫娇脏，因为它太娇气了，最怕两样东西，一个是热，一个是燥。你们看人一到秋天就容易咳嗽，为什么秋天燥气当令，燥邪最容易伤肺，肺被燥邪一伤，就会干咳少痰，嗓子痒，皮肤干，而梨这个东西性之凉润，正好克制燥邪，所以秋天吃梨是最合时令的。
但这还不是最关键的，最关键的是肺主管津液的输布，什么意思，你喝进去的水，吃进去的食物，在脾胃里面消化吸收之后变成津液，这些津液要输送到全身去，靠的是谁，靠的是肺。
肺的宣发肃降功能正常，津液就能顺利的输送到皮肤，五脏六腑，四肢百骸，肺的功能一出问题，津液输布就会受阻，你就会出现局部干燥的症状。
所以你们要明白，润肺就是保津液，保津液就要从润肺开始，梨这个东西入肺，能够滋润肺脏，肺脏润了，它的宣发肃降功能就正常了，津液的输布就顺畅了，全身上下都能得到滋润。
这就是为什么王梦英要把梨称为天生甘露饮，因为它不是单纯补水，它是从根本上调节你身体津液的生成和输布。
但是这里有一个很重要的问题，很多人不知道吃梨是有讲究的，生吃和熟吃效果完全不一样。明代有一本医书叫本草通玄，里面专门讲了梨的用法，原文怎么说的，生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴。
你们听清楚了，生吃和熟吃作用的方向是不同的，生吃清热力量强，偏于清六腑之热，熟吃滋阴力量强，偏于滋五脏之阴。
什么叫六腑之热，六腑就是胃、大肠、小肠、膀胱、胆、三焦，这些都是传化之腑，主要功能是受纳消化排泄。六腑之热通常表现为什么，胃火旺，口臭，牙龈肿痛，大便干燥，小便黄赤。如果你有这些症状，说明你六腑里面有热，这时候生吃梨，寒凉之性直接进入胃肠，能够迅速清掉这股热。
什么叫五脏之阴，五脏就是心肝脾肺肾五脏的阴液，我们统称为阴精。五脏之阴亏损表现为什么，心阴虚会心烦，失眠多梦，肝阴虚会眼睛干涩，视物模糊，头晕，脾阴虚会口唇干裂，食欲不振，肺阴虚会干咳少痰，嗓子干，肾阴虚会腰膝酸软，耳鸣盗汗。如果你有这些症状，说明你五脏的阴液不足，这时候就要熟吃梨，炖过之后凉性减弱，滋阴的效果更温和，更持久更深入。
那为什么我说大部分人更适合炖梨呢，你们想想现代人的生活方式，夏天吹空调，冬天吹暖气，一年到头都在干燥的环境里，再加上熬夜，熬夜最伤阴了，中医讲，阳入于阴者寐，你晚上不睡觉，阳气不能归于阴分，阴就得不到滋养，久而久之阴就亏了。
再加上饮食不节，辛辣油腻，吃多了，脾胃里面积热，热邪伤阴，阴液就更少了。
所以现代人普遍存在两个问题，一个是阴虚，一个是脾胃虚寒，你说矛盾不矛盾，阴虚需要滋阴，但很多滋阴的东西是寒凉的，吃进去脾胃又受不了，这就很棘手了。
而炖梨正好解决这个问题，梨炖熟之后，寒凉之性大大减弱，滋阴的功效还在，对脾胃的负担小了很多，这就是为什么我说经常用梨来滋阴的话，炖梨是最适合大多数人的。
但是光炖梨还不够，我今天要教你们五种搭配方法，根据你自己的体质和症状，选择最适合你的那一种，这五种搭配各有各的妙用，你们要仔细听。
第一种搭配：红枣炖梨
这个搭配我特别推荐给，那些脾胃虚寒但又需要滋阴的人。
什么样的人算脾胃虚寒，吃点凉的就拉肚子，肚子容易胀气，手脚冰凉，舌头淡，舌苔白。这种人如果单独吃梨，哪怕是炖熟的梨，也可能会不舒服，因为梨毕竟性质偏凉。
怎么办，加红枣。红枣是什么性质，甘温，甘味能补，温性能驱寒，红枣归脾胃经，能够补中益气，增强脾的运化功能。
你想想看脾是干什么的，脾主运化，运化水谷精微，你吃进去的东西要变成气血津液，全靠脾的运化，脾虚的人运化能力差，吃什么都不吸收，喝水都能长胖。
加上红枣之后，脾的运化功能加强了，梨里面的津液就能更好的被身体吸收利用。而且从寒热的角度来说，梨偏凉，红枣偏温，两个一配，寒热平衡，性质就变得平和了。
这种平和的东西谁都能吃，不用担心寒凉伤脾胃，也不用担心温热上火。梨本身是甜的，红枣也是甜的，两个炖在一起，那个味道非常好，特别是女同志和小孩子都爱喝。
你们做的时候，一个梨配四五颗红枣就够了，红枣不要放太多，太多会太甜腻反而不好，红枣最好用剪刀剪几下，让它的味道更容易出来，炖20分钟到半小时，连汤带梨一起吃，补脾养阴非常好。
第二种搭配：百合炖梨
这个搭配是专门针对肺阴虚的。
什么样的人是肺阴虚，干咳，咳嗽的时候没有痰或者痰很少，有痰也是那种黏黏的，很难咳出来，嗓子干痒，总想清嗓子，说话时间长了，声音就哑了，半夜容易咳醒，身上有干燥、干裂的地方。
如果你有这些症状，说明你的肺阴亏了，肺里面缺乏津液的滋润。
百合这个东西性之微寒，味甘，归肺经、心经。神农本草经里说，百合能主邪气腹胀心痛，利大小便，补中益气，后世医家进一步总结出百合养阴润肺，清心安神的功效。
你们注意，百合也是白色的，白色入肺，所以百合对肺的亲和力特别强。百合和梨炖在一起，两个都是滋润之物，针对肺燥肺阴虚，可以说是强强联合，相辅相成。
百合的滋阴是缓补，慢慢的滋润，梨的滋阴是直接补充津液，两个作用方式不同，但方向一致，效果叠加起来就很好。而且百合还有安神的作用，如果你晚上因为阴虚内热睡不好觉，喝百合炖梨也能改善睡眠。
如果你手边没有百合，也可以用银耳代替，银耳性质和百合差不多，也是滋阴润肺的，还能美容养颜，女同志特别爱吃银耳。
要用温水泡发，去掉根部的黄色硬块，撕成小朵和梨一起炖，炖出来的汤黏黏的，那是银耳的胶质，喝下去对皮肤好。
第三种搭配：花椒炖梨
这个搭配你们可能觉得奇怪，花椒怎么能和梨放在一起，花椒不是辣的吗，梨是甜的，这能搭吗？
我告诉你们，不但能搭，而且搭得非常巧妙，这是治咳嗽的妙方，很多人小时候咳嗽，家里老人就会用这个方法。
我问你们一个问题，咳嗽有几种，大部分人都知道有寒咳和热咳的区别，但分不清自己到底是寒咳还是热咳。
寒咳是什么症状，咳嗽流清鼻涕，痰是白色稀的，怕冷不口渴。
热咳是什么症状，咳嗽，嗓子红肿疼痛，痰是黄色粘的，口干口渴，舌头红，舌苔黄。
但现实中很多人的咳嗽不是纯粹的寒咳或热咳，而是寒热错杂，或者分不清寒热，就是干咳少痰，咳得人心烦，但又说不清楚到底是寒是热，这种咳嗽最难治。
你给他用寒凉的药，怕伤他的阳气，给他用温热的药，又怕加重他的燥热，怎么办，花椒炖梨正好解决这个问题。
花椒是什么性质，辛温，辛味能发散，温性能驱寒，花椒的辛温之力能够发散风寒，把寒气从体内赶出去。
梨是什么性质，凉润，凉能清热，润能滋燥。花椒的性温和梨的凉润，一个散寒一个润燥，两个放在一起就是寒热并调，散润兼施。
特别是对于寒咳，或者外感风寒之后，咳嗽迁延不愈的那种，花椒炖梨效果非常好。
你想想看，风寒束表，肺气不宣才会咳嗽，花椒辛温发散能够驱散风寒，恢复肺的宣发功能，梨凉润滋阴，能够润泽肺脏，恢复肺的肃降功能，宣发肃降都正常了，咳嗽自然就好了。
花椒不用放多，十粒左右就够了，放多了太辛辣反而不好，炖出来的汤会有一点点麻麻的味道，但不明显，梨的甜味是主调，喝下去身上微微发热，是花椒在发散风寒，正是我们要的效果。
但是我要提醒你们，如果你的咳嗽是痰很粘，颜色偏黄，很难咳出来的那种，就不要用花椒了，要换成川贝。
川贝是什么东西，川贝母性之微寒，味苦甘，归肺经、心经，主要功效是清热润肺，化痰止咳。川贝特别擅长化粘痰顽痰，那粘在嗓子里怎么咳都咳不出来的痰，用川贝效果最好。
川贝要买好的，粉末状的川贝粉容易掺假，最好买整粒的，自己捣碎或者直接放在梨里面炖。川贝炖梨，清热化痰，对热性咳嗽，粘痰多的咳嗽效果很好。
但川贝价格比较贵，如果你分不清自己到底是寒咳还是热咳，或者症状不重，先用花椒炖梨就可以了。
第四种搭配：陈皮炖梨
这个搭配适合什么人呢，适合既需要滋阴又有痰的人。
你们可能会问，滋阴不是生津吗，生了津液，痰不是更多了吗？这个问题问得好，说明你们在动脑筋了，我来给你们解释一下。
中医讲的痰是什么，痰是津液代谢的病理产物。正常情况下，津液是流动的，清澈的能够滋润全身，但如果津液代谢出了问题，不能正常输布，停留在某个地方就会变得粘稠变成痰。
所以痰的本质是津液代谢障碍的产物。那什么情况下津液代谢会出问题，气不顺。
中医讲气能行津，气机顺畅，津液就能流动，气机瘀滞，津液就会停聚成痰。所以你看那些痰多的人，往往同时有气郁的表现，比如胸闷，叹气，情绪不好。
陈皮是什么东西，陈皮就是橘子皮晒干，盛放几年以上的东西，越陈越好。陈皮的主要功效是理气化痰，健脾燥湿。
你看它第一个功效就是理气，气顺了，痰自然就化了。陈皮配梨，梨的滋润能够稀释痰液，让痰变得稀薄好咳出来，陈皮的理气能够推动气机运行，把痰带走代谢掉。
这样一来既达到了化痰的目的，又不会消耗正常的津液。很多化痰的方法是燥湿化痰，用比较燥烈的药把痰烘干，痰是化掉了，但津液也伤了，留下口干舌燥，大便干燥的后遗症，陈皮炖梨就不会有这个问题，一边化痰一边滋阴，两不耽误。
陈皮放一两片就行，不用多。好的陈皮闻起来有一股芳香，没有霉味，新会陈皮最有名，但也比较贵，普通的陈皮也能用。
陈皮炖出来的梨汤会有一股淡淡的橘子香，味道很好，喝下去胃里暖暖的，很舒服。
第五种搭配：黑豆炖梨
这个搭配是我最想跟你们讲的，因为它涉及到中医一个非常重要的理论叫做金水相生。
什么是金水相生，中医把五脏对应五行，肺属金，肾属水，五行之间存在相生相克的关系，金生水，意思是肺能够滋养肾。
具体怎么理解呢，肺主气，肾主纳气，我们吸进来的气要由肾来纳住，才能在体内发挥作用，肺的功能正常，气机才能下达到肾，肾的功能正常，才能把气纳住，两者是相互配合的关系。
另一方面肾主水，肺通调水道，肾是主管水液代谢的总枢纽，而肺是通调水道的上源。这就像是一栋高楼的水利系统，肾是地下的蓄水池，肺是楼顶的水塔，水塔的水要下达到各楼层，蓄水池的水要上输到水塔，两者相互配合，整栋楼的供水才能正常运转。
在津液代谢方面，肺津与肾水的关系也是非常密切的，肺阴能够下输于肾，滋养肾阴，肾阴能够上聚于肺滋润肺阴，两者互相滋生，互相补充。
如果肺阴虚，久而久之会导致肾阴虚，反过来肾阴虚的也会上犯于肺，导致肺阴虚，临床上我们经常看到肺肾阴虚同时存在的病人，这就是金水不能相生的表现。
黑豆是什么东西，黑豆是黑色的，中医讲五色入五脏，黑色入肾。
热门跟贴