来源:市场资讯

(来源:汉森制药)

高考临近

考生的饮食健康成为家长关注的焦点

合理的饮食搭配

不仅能为考生提供充足能量

更能助力大脑高效运转

结合权威建议

这份高考饮食指南请家长收好

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饮食原则:

平衡膳食是基础

考生每日饮食需遵循 “中国居民平衡膳食宝塔” 原则,确保五大类食物均衡摄入:

  • 谷薯类(200-300克):作为大脑能量的 “核心供给站”,谷薯类富含碳水化合物,其分解产生的葡萄糖是维持大脑思考、记忆的关键。若长期不吃主食,可能导致头晕、注意力不集中,建议每餐以全谷物(如燕麦、糙米)搭配薯类(如红薯、山药),粗细结合更利于消化吸收。

  • 蔬菜水果类(蔬菜300-500克,水果 200-350克):深色蔬菜(如菠菜、西兰花)富含维生素 A、C 及膳食纤维,水果优选应季低糖品种(如苹果、橙子),帮助缓解疲劳、预防便秘。

  • 鱼禽肉蛋类(120-200克):每天保证1个鸡蛋、1份优质蛋白(如鱼肉、鸡胸肉),满足身体需求即可,过量摄入高蛋白易加重胃肠负担。

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  • 奶豆坚果类(牛奶300-500毫升,大豆坚果25-35克):早餐一杯牛奶搭配一小把坚果(如核桃、杏仁),补充钙和不饱和脂肪酸,助力大脑发育。

  • 饮水(1500-1700毫升):以白开水为主,避免用饮料代替。若考生平时尿频,可在考前1-2小时适当减少饮水量,避免中途干扰考试。

避免尝试新食物

守住熟悉的味道

高考期间切勿突然改变饮食习惯,尤其要注意:

  • 拒绝 “猎奇饮食”:考前不碰此前未吃过的食物(如刺身、野味),避免因肠胃不适应引发腹痛、腹泻。

  • 避开过敏风险:若考生对牛奶、海鲜等食物敏感,即使营养价值高,考试期间也需忌口。例如,平时喝豆浆胀气者,可改用酸奶替代。

食品安全第一

拒绝高风险饮食

①优先在家就餐

选择新鲜本地当季食材,处理时做到生熟分开(如用不同刀具切生肉和蔬菜),蔬菜彻底洗净,避免生食(如凉拌菜、生腌)。剩菜剩饭易滋生细菌,建议每餐现做现吃。

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②谨慎在外用餐

如需外出就餐,选择证件齐全、环境整洁的餐厅,避开凉菜、四季豆、野生蘑菇等高风险菜品。路边摊卫生条件难保障,坚决不买。

③网络订餐需警惕

下单前查看商家资质、菜品评价,选择近距离商家缩短配送时间。收到餐食后,检查包装是否完整,避免食用变质食物。

饮食清淡少负担

拒绝 “滋补焦虑”

  • 烹调方式优选蒸煮炖:减少油炸、红烧等油腻做法,多采用清蒸鱼、番茄炖牛腩、清炒时蔬等方式,减轻胃肠消化压力。过饱会导致血液集中消化系统,可能引发大脑供氧不足、犯困等问题,建议每餐七八分饱即可。

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  • 摒弃盲目 “补品”:均衡饮食已能满足营养需求,盲目服用健脑保健品可能导致肠胃不适,甚至加重考生心理负担。

考前可与孩子沟通,制定 “专属食谱”,用熟悉的味道给予心理安全感。备考期间,一碗温热的小米粥、一份清爽的蔬菜沙拉、一杯温牛奶,远比昂贵补品更能传递关怀。记住,合理饮食 + 轻松心态,才是高考的最佳 “助攻”!

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