进入六月,天气炎热、降雨增多、湿气加重,尤其是南方不少地区都进入梅雨季节,空气潮湿又闷热,人体内汗液也无法通畅地发散出来,让人体容易出现不适,如胸闷、食欲不振、四肢无力、不愿活动等症状, 但越是不爱运动,体内淤积的湿气就越多,时间长久就会导致湿气攻入脾脏,对身体的健康造成影响, 因此六月的养生重点在于清热祛暑。 除了要适量运动来帮助排汗祛湿外, 饮食也要随之调整, 避免吃生冷寒凉、辛辣油腻的食物, 多吃多食当季新鲜蔬菜、水果及豆制品,同时还要多吃这三样, 清热降火、健脾祛湿,一身轻松,安康过夏天。 建议提早了解一下吧。
第一种: 健脾食物----健脾养胃(如: 莲藕、胡萝卜、西红柿、四季豆、香菇、鲫鱼、 猪肚、鸭子等)
推荐菜谱【四季豆炒牛肉】 原料: 四季豆 牛里脊肉 淀粉 料酒 生抽 黑椒汁 油盐
制作过程:1 . 烧锅开水,加入少许盐和几滴油,将整根四季豆放进锅中焯煮至九成熟后捞出, 再切成段备用, 整根焯水能避免营养的流失;
2. 牛里脊肉切成片后加入少许盐、淀粉、生抽、料酒、姜末等调味料拌均匀腌制3分钟;
3. 烧热锅放入适量的油,加入腌制好的牛里脊肉片放进锅中翻炒至变色;
4. 将焯好的四季豆放进锅中翻炒几下, 再加入1勺黑椒汁翻炒均匀,再加入少许盐翻炒均匀即可。
第二种: 祛湿食物--- 消暑祛暑(如: 薏仁米、赤小豆、薏米、冬瓜、山药、绿豆芽等)
推荐菜谱【虾仁白玉菇煮肉片】 原料: 冬瓜 白玉菇 里脊肉 虾仁 葱花 油盐
制作过程: 1. 烧热锅放入适量的油,加入白玉菇放进锅中翻炒几下,
2. 加入准备好的冬瓜块放进锅中翻炒几下,再加入1勺生抽翻炒上色,加入适量的水炖煮;
3. 再将洗净的虾仁放进锅中一起焖煮;
4. 煮至冬瓜块微微透明后加入少许盐调味,大火收汁后盛入钵中, 撒上少许葱花即可。
第三种食物:苦味食物---解热除烦(如苦瓜、百合、苦菊、莴苣、苦丁茶等)---解热除烦
推荐菜谱【 莲子南瓜炒西兰花】 原料: 新鲜莲子 南瓜 西兰花 水淀粉 油盐
制作过程:1. 烧锅开水,加入1小勺盐,将新鲜的莲子米和南瓜球放进锅中去焯煮2分钟;
2. 再将洗净的西兰花放进锅中焯烫变色后捞出备用;
3. 烧热锅放入适量的油,加入焯好的食材放进锅中翻炒几下;
4. 再加入适量的盐调味翻炒均匀,最后加入少许水淀粉勾芡即可。
热门跟贴