农历四月已到尾巴，马上就是农历五月了。
说起农历五月，老一辈人都叫它“毒五月”。为啥？因为这个月天气热得让人喘不过气，太阳火辣辣地烤着，空气里都带着一股湿热。各种细菌、毒虫也开始活跃，稍不注意就容易生病。
这个时候，饮食调节就特别重要了。“毒五月”别不懂吃，今天推荐3样食材，堪称“人体清道夫”，常吃帮助排毒祛湿，一身轻松。
第一样：绿豆——清热解毒的“消暑神器”
夏天说到解暑，第一个想到的就是绿豆。一碗冰凉的绿豆汤下肚，整个人都舒坦了。
但绿豆可不只是解暑那么简单。它清热解毒的本事也是一流，能帮身体赶走暑热带来的不适，让我们在炎炎夏日里也能保持一颗平静的心。
【推荐做法：绿豆糕】
外面买的绿豆糕往往太甜太腻，自己做一点也不难。
食材：去皮绿豆、蔓越莓、黄油、糖
做法：
1. 去皮绿豆煮熟，煮到开花起沙，放入料理机打成绿豆泥
2. 绿豆泥倒入不粘锅，小火慢熬，熬到浓稠粘连的状态，放入黄油继续熬，直到绿豆泥能抱团
3. 关火，加入切碎的蔓越莓翻拌均匀，装入模具压出花型即可
小贴士：一定要用去皮绿豆，这样做出来的绿豆糕口感才细腻。没有模具也不要紧，整成小方块一样好吃。
第二样：黑木耳——肠道的“吸尘器”
黑木耳这个食材，看着不起眼，本事可大着呢。
它富含胶质，能把肠道里的“垃圾”吸附带走，堪称人体“吸尘器”。而且木耳的营养也很丰富，不仅能排毒，还能给身体补充营养，一举两得。
夏天最适合凉拌黑木耳，口感爽滑，酸甜带点微微辣，特别开胃。
【推荐做法：凉拌木耳】
食材：木耳、胡萝卜、香菜、红椒、大蒜、生抽、糖、醋、香油
做法：
1. 木耳用清水泡发，加盐抓揉片刻再冲洗干净（这一步能洗得更干净）
2. 木耳入沸水焯半分钟捞出，胡萝卜丝、红椒丝也焯一下水
3. 把所有食材放大碗里，加生抽、糖、醋、蒜末、香油拌匀，最后撒香菜
小贴士：泡发木耳不要泡太久，现泡现吃最安全。夏天可以提前泡好放冰箱，随吃随取。
第三样：海带——代谢助推器
海带看似平平无奇，但它的碘元素含量丰富，能促进新陈代谢，帮助身体消除毒素和废物。
炎炎夏日，不管是凉拌还是烧汤，多吃点海带都很好。分享一道最简单的凉拌做法，5分钟上桌。
【推荐做法：凉拌海带丝】
食材：海带、胡萝卜、大蒜、生抽、糖、盐、醋、香油、熟白芝麻
做法：
1. 海带泡发洗净，入沸水煮半分钟到1分钟捞出
2. 胡萝卜切丝焯水，大蒜切末
3. 所有食材放碗里，加生抽、糖、盐、醋、香油，撒上熟白芝麻拌匀即可
小贴士：海带不要煮太久，否则口感会变软烂，半分钟到1分钟刚刚好，爽脆有嚼劲。
“毒五月”虽然名字听着吓人，但只要吃得对、喝得对，完全可以舒舒服服地度过。
除了上面这3样食物，夏季还要多喝水。如果白开水喝腻了，可以换成柠檬水、薄荷水，清凉解暑，特别适合夏天。
绿豆、黑木耳、海带，这3样都是便宜又常见的食材，菜市场几块钱就能买一大把。这个五月，把它们端上餐桌，给身体来一次“大扫除”吧。
小提醒：绿豆性凉，脾胃虚寒的朋友不要一次吃太多哦。
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