最爱吃蒜蓉粉丝扇贝了,不管是烧烤、还是清蒸,都非常喜欢,今天用炒的方式来做,也一样的鲜美,因为加了‘太太乐’鲍汁蚝油,有鲍汁和蚝油,双重提鲜,做法简单,赶紧来试试,和家人一起享用美味!
该文章来自豆果美食达人作者蓝纹乳酪
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食材
- 扇贝 200克
- 粉丝 1把
- 料酒 25克
- 酱油 30克
- ’太太乐’鲍汁蚝油 30克
- 白糖 5克
- 青红椒末 15克
- 蒜末 20克
步骤
- 1
- 准备好食材。
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- 粉丝用温水泡软,青红椒、蒜、葱切成末。
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- 锅中加入适量清水,烧开后放入扇贝,加入2片生姜,1个葱结,倒入适量料酒,烧开,捞出扇贝(去除扇贝腥味)。
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- 碗中倒入料酒、酱油、’太太乐’鲍汁蚝油、白糖拌匀成调味汁。
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- 锅中倒入适量油,爆香蒜末和青红椒末。
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- 加入扇贝。
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- 翻炒均匀。
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- 倒入调好的调味汁,继续翻炒均匀。
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- 加入粉丝,翻炒入味。
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- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可。
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- 烹饪方式简单,‘’太太乐’鲍汁蚝油的双重提鲜下,真的太美味啦!
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