三伏天坚持吃它，阳气越来越足，把骨缝里的寒湿排出去

一、紫苏炒鸡

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食材

主料：鸡腿肉

腌肉调料：生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、料酒1勺、淀粉1勺

辅料：生姜、大蒜、小米辣、紫苏

调味：生抽1勺、蚝油1勺、少许鸡精

制作步骤

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1. 鸡腿肉切成小块，加入全部腌肉调料抓匀，腌制20分钟。

2. 热锅倒油，下入腌好的鸡肉，小火煎至定型，翻面煎到两面金黄。

3. 放入姜片、蒜粒、小米辣，翻炒爆出香味。

4. 加1勺生抽、1勺蚝油、少许鸡精调味翻炒。

5. 倒入紫苏，快速翻炒出紫苏香气，直接出锅。

二、糖醋泡仔姜

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食材

主料：仔姜

辅料：蒜片、小米辣

调味：冰糖、白醋、食盐、凉白开

制作步骤

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1. 仔姜冲洗干净，彻底沥干表面水分，用手掰成小段。

2. 无水无油保鲜盒放入仔姜、蒜片、小米辣，加入冰糖、盐、白醋、凉白开。

3. 盖紧盖子，放进冰箱冷藏腌制几天即可食用。

三、陈皮生姜茶

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食材

主料：陈皮3g（鲜橘皮10g替代）、生姜3片

辅料：清水

制作步骤

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1. 陈皮、生姜冲洗干净，生姜切成薄片备用。

2. 把陈皮、姜片放进煮壶，倒入适量清水。

3. 大火烧开后转小火煮15分钟，捞出残渣，直接饮用汤水。