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前言
免疫治疗能帮助免疫系统重新识别并攻击肿瘤，但同样的药物，用在不同患者身上，效果可能并不相同。
2026年5月29日，华中科技大学团队在《细胞·宿主与微生物》（Cell Host & Microbe）发表成果，将目光投向燕麦β-葡聚糖。
这种可溶性膳食纤维进入肠道后，可能通过调节菌群和代谢物，为抗程序性死亡受体1（PD-1）免疫治疗提供帮助。
01联合干预带来三处变化
团队在两种结直肠癌动物模型中，对比了单用PD-1抗体、单独补充燕麦β-葡聚糖，以及两者联合使用的差异。
第一，联合干预后，肿瘤生长受到更明显抑制。
实验动物的生存时间也有所延长，说明两种干预可能产生协同作用。
第二，肿瘤内部的树突状细胞增加。
它们负责识别肿瘤特征，再把信息传递给其他免疫细胞，帮助免疫系统找到攻击目标。
▲图文摘要。
第三，负责直接清除肿瘤细胞的CD8⁺T细胞变得更加活跃。
免疫系统既能更快发现目标，也能形成更有力的攻击。
这些变化说明，燕麦β-葡聚糖可能通过调动多类免疫细胞，让PD-1抗体更充分地发挥作用。
02关键有益菌带来两种物质
为了判断增效作用是否依赖肠道菌群，团队先用抗生素削弱肠道微生物。
菌群受到干扰后，原有的治疗增效明显减弱。
继续追踪后，团队锁定了普拉梭菌。燕麦β-葡聚糖进入结肠后，可促进这种有益菌增加，并带动两类关键代谢物上升。
一类是丁酸。它可以为肠道细胞提供能量，还能参与免疫调节，帮助维持适宜的肠道环境。
另一类是吲哚-3-丙酸。它与肠道屏障及免疫功能有关，也参与了此次观察到的抗肿瘤免疫反应。
两种代谢物共同帮助树突状细胞传递肿瘤信息，并增强CD8⁺T细胞的攻击能力。
整条路径由此清晰：膳食纤维调节肠道菌群，菌群产生代谢物，代谢物再推动免疫细胞发挥作用。
0325名患者提供人体线索
团队分析了25名接受PD-1免疫治疗的结直肠癌患者。
治疗反应较好的人，在治疗前往往具有更高水平的普拉梭菌、丁酸和吲哚-3-丙酸。
随后，团队开展了为期60天的健康人群干预，共有20人参加，19人完成全程。
前7天，参与者每天补充2.5克燕麦β-葡聚糖；此后增加至每天5克，并持续到干预结束。
干预结束后，参与者体内的普拉梭菌以及两种关键代谢物均出现上升，说明燕麦β-葡聚糖具备调节相关肠菌通路的潜力。
04燕麦虽好，但不能替代治疗
这项研究把膳食纤维、肠道菌群和肿瘤免疫治疗连在了一起，也为辅助改善治疗反应提供了新方向。
日常可以选择原味燕麦、燕麦米等加工程度较低的食物，并搭配蔬菜、豆类和全谷物，让膳食纤维来源更加丰富。
癌症患者调整饮食时，应结合治疗方案、消化情况和营养状态，在医生或临床营养师指导下进行。
注明参考文献
Oat-β-glucan potentiates anti-PD-1 efficacy through Faecalibacterium prausnitzii-derived butyrate and indole-3-propionic acid
Shuaishuai Yang , Haojie Lu……
DOI: 10.1016/j.chom.2026.05.002
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