义丰祥芝麻油分享红糖桂花酒酿圆子的做法

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红糖桂花酒酿圆子是超百搭的家常甜品，冷热都好吃，口感软糯香甜、温润暖胃。食材简单、做法零基础，不用复杂工序，几分钟就能搞定，日常解馋、饭后甜点、换季暖身都很合适。

食材准备：糯米小圆子适量、酒酿2勺、红糖1块、干桂花少许、枸杞少许、鸡蛋1个（可选）。

制作步骤：锅中加入适量清水烧开，下入糯米小圆子，中火煮至圆子全部漂浮起来，代表已经煮熟。放入红糖搅拌融化，加入洗净的枸杞，小火煮2分钟。倒入两勺酒酿，轻轻搅拌均匀，煮1分钟激发出酒香。喜欢吃鸡蛋的可以淋入打散的蛋液，形成蛋花，口感更丰富。关火后撒上少许干桂花增香提味，一碗清甜治愈的酒酿圆子就做好了。

成品圆子软糯Q弹，汤汁清甜温润，酒香浓郁不刺鼻，红糖甜度适中，搭配桂花清香，口感层次丰富。暖而不燥、甜而不腻，做法简单快捷，解锁家常治愈小甜品，解馋又暖心。