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冠心病属于营养过剩性疾病，所以要科学规划营养素的摄入；现以心肌梗死为例，说明饮食控制的意义。在目前的医疗条件下，一旦发生心肌梗死，大部分患者会接受急诊支架治疗，然后进入恢复阶段；住院时间大约1~2周，住院期间的饮食，由医务人员指导；出院后的康复期大约2~3个月，饮食控制极其重要；由于心肌梗死后活动受限，饮食量就应该相应减少；切实可行的做法是：每餐5分饱，每日3~4餐。饱餐是心绞痛的诱发因素，心绞痛持续不缓解，就会出现心肌梗死；所以心梗恢复期禁止饱餐。3个月后，随着疾病康复和体力活动的增加，适当增加食量，以不增加体重为前提。超重或肥胖的心梗患者，继续半饱饮食方式，直至体重恢复到标准。体重达标后，患者就已经掌握了控制体重的秘诀，可以随心所欲地吃吃喝喝了。所以控制住体重，就是掌握了健康的钥匙。