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茶友发来一张图。

新中式棚拍摄影风的布景里,摆着一块圆茶饼。

引入眼帘就是五个大字——荒野白牡丹。

这鹅黄嫩绿的清新饼纸配色,能看出在包装设计上花了巧思。

然而,底下的商品全称,才是压轴大戏。

2022·荒野·老枞·头春·福鼎核心·高山荒山·蜜韵冰糖甜·高级白牡丹饼⋯⋯

李麻花凑近瞄了一眼,瞬间满脸浮现大写的无语:这茶就差没把天下第一我最牛印在纸上了!

满纸荒唐言,也真够能吹了。

但更荒谬的事,还没说完。

因为这饼来势汹汹,卖点满满,噱头十足的荒野白牡丹饼,卖的价格倒是“贴心”。

单饼299块,号称正宗荒野料,假一赔十。

见状,不禁莞尔。

这世上真有这么便宜的荒野白茶么?

按这价格,怕是雇人采茶的工钱都不止。

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荒野茶,长于荒郊野外。

当年听茶农闲聊八卦,据说,福鼎深山里的荒野茶树,周围还分布着野生的二师兄家族。

凶悍的野猪,呼啸山林,潇洒地在林间奔走生活。

连在地上刨的土坑印,还清晰可辨。

光是听这些传说,茶季真正要进山采茶时,能劝退一批胆小的人。

何况,采荒野茶,历来最费时费工。

光花在路上的时间,就要一、两个钟头。

由于无人打理照料,荒野茶的生长姿态还很狂野。

茶树未经过修剪,遵循自然天性,长得很高。

那些生在枝头高处的茶青,没法压枝采。

得爬上树干,双脚踩稳,单手抓扶枝干后,才能腾出一手去采远处的芽叶,收入囊中。

关键是,采茶期间,还有许多干扰项。

荒野茶树的四周,全是杂草灌木遮挡,要眼明手快才能发现适采目标。

由于分布零散,不成规模。

采完东边这几丛,又要继续在深山里进行,奔赴西边那几丛。

东走西顾,忙碌一整天。

很多时候,哪怕是熟练的采工,也采不了几斤鲜叶。

萎凋、干燥等加工处理后,最终成品量,就更加少了。

“片片皆辛苦”的荒野牡丹,没有便宜大甩卖的道理!

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299块一饼的荒野牡丹,它的身上有两大离奇之处。

一处是过分低价。

真荒野,不便宜。

按单饼300克来算,每斤也不过500。

依这些年的行情,连普通高山白牡丹新茶都还难碰得上,何以奢谈荒野料子?

另一处,则是压饼。

除了荒野冬片外,真正的荒野白茶,包括荒野银针、荒野牡丹王、荒野白牡丹、荒野小土茶等,它们都没有压饼的余量。

只因产量太少。

茶农们压一次茶饼,要考虑成本。

要请压饼师傅,还要配套的场地、设备支持。

压饼之前,先将成箱成箱的散茶,从仓库里搬出来,摊开出来稍微醒一醒。

接着适度蒸软,包揉,压制定型。

再送入烘干,等整饼里外烘透干爽,最后再用三层包装,统一大箱密起来,入库仓储。

换言之,压茶饼是批量进行的。

不可能专门为了满足好奇心,压出三、四块饼摆在仓库,闲着摆置。

没有多余存量前提下,产量远比普通白茶稀少的荒野银针、荒野牡丹,没有压成茶饼的意义。

在各大直播间横空出世的“荒野牡丹饼”,怕不是外星人连夜坐飞船送进来的?!

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受到开篇那位茶友启发,到各平台搜了一圈关键词。

结果发现,与此类似的荒野白牡丹,一抓一大把。

张三卖,李四卖,王五也在卖。

标着相似的噱头,包着形形色色的饼纸。

清一色的优惠价,手机屏幕下拉半天都找不到尽头。

抬眼望,同款数量何其多!

看着满屏幕的“荒野饼”,心底一惊。

(明明看着很假),谁会买这些299块一饼的荒野牡丹?

卖这种一眼假的假荒野饼,广大茶友喝不出来吗?

喝过真荒野的茶客,喝到很半点没有荒野气息,汤感不劲道,毫香与花香没有半分野韵的冒牌荒野茶,汤一尝到嘴巴,立马能凭味蕾记忆,快速识别。

喝过核心高山原料白牡丹的老茶客,也不至于被那些噱头满满的普通牡丹给骗了。因为茶味实力相差太远,很容易分辨。

反倒是,刚入圈的新茶客,很容易被这种噱头很大的伪荒野茶割韭菜。

曾劝过不少新茶友,那些远低于行情的荒野茶,不是真荒野。

但他们当中,有不少人对真假对错,毫不在意。

真荒野如何?假荒野又如何?

反正名字只是随便叫来听的,跟花9.9去买牛栏坑肉桂差不多。

反正价格看着也实惠,三百多买一块饼,买不了吃亏与上当⋯⋯

遇到这番诡辩的逻辑,一时竟无语半晌。

一分钱,一分货。

对那些满身漏洞的冒牌荒野茶,不能抱有侥幸心理。

今天,它能在荒野概念上,骗了你。

明天,说不对商家就会随便拿点边角料糊弄。

守住货真价实,明码标价的底线,才能喝上靠谱对路好茶。

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《5》

不然,奔着便宜去买茶。

抛开一切不管,点名就要买名气大的。

最好年份够老,最好是荒野料,最好是老师傅手工做出来的⋯⋯

殊不知,这是高风险的买茶之举。

照这样的思路淘茶,100%踩雷。

因为,如果是真货,全网没有一家能对外亮出“便宜价位的荒野茶”。

能通过搜索,得到回应的。

只剩下各式假冒伪劣,胡乱标注概念的“假荒野”。

新手初入门,第一次刚开始喝白茶。

说实话,当你什么都不懂的时候,不建议入荒野茶。

因为,荒野茶的量太少了。

留给懂茶爱茶的老茶客们结缘,更能尽显好茶芳华。

入门摸索阶段,先接触高山茶,进而对比抛荒茶,最后再认真感受荒野茶的底蕴。

有了前期对比铺垫,步步稳扎,最终在品鉴时,自然水到渠成。

喝过两杯后,闭上眼认真回味。

那股清凉、舒爽、能量充沛的感觉,深入肺腑,清幽自许。

细细啜茶琢磨间,有了量的积累,更能深刻体会深藏在茶汤当中的强悍荒野劲!

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《6》

每次去看荒野茶园时,心里都会默默想起行路难。

是的,太难了。

那都是什么路啊,完全,就是没有路。

全是杂草掩映,全程有一大半路,是从杂草堆走过去的。

哪怕身着长袖长裤,稍不留神,就能给边上斜着伸过来的带刺枝干划到皮肤。

从这种极其原生态的地方,采下来的荒野茶。

几乎每一泡,村姑陈在心里,都如珍似宝。

喝的时候,每次没有喝到十几冲,都绝不换茶。

当你觉得,随便一泡略有花香,勉强泡3-6泡的普通白茶蹭上荒野茶的热度卖茶,也无可非议时。

大家还是对好茶多一些虔诚吧。

别再对荒野茶,说“无所谓”。

守住底线的真正荒野好茶,容不得污蔑与冒名顶替!

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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过7000多篇原创文章。