南京人对酒酿是着迷的，科巷有三姐和老米记，珠江路有久记酒酿。
南京人熟悉的街头BGM，其中有一句属于桂花酒酿摊：“卖酒酿，卖元宵，卖桂花酒酿小元宵……”
小 孩舅冰酒酿，开在卡子门复地广场，位置挺隐蔽的。店名猎奇，菜单一看就不简单。
据说， 蚌埠人夏日有三件套：小龙虾、烧饼夹里脊以及 冰酒酿。
这三件套，是皖C味觉记忆，也是生活方式的缩影。
冰酒酿的主要原料是酒酿和赤豆。以前，做冰酒酿的几乎都是小破摊，现在小破摊不见了，纷纷对齐奶茶店的门面配置。
装冰酒酿的杯子，保留着奶茶1.0时代塑料杯既视感。还没开始喝，已经能感受到阵阵冰凉实感。
迫不及待插上管子，一口下去，冰冰凉的清甜与淡淡的酒酿香气同时在口腔里叠buff。
细细咀嚼，还能吃到细腻的赤豆沙。
经典冰酒酿， 除了清甜的酒酿和绵密的赤豆沙，还加了不少山楂碎和葡萄干。
加上冰块的冰酒酿，超级解暑。整体甜度合适，夏天可以直接硬控南京人！
小 孩舅冰酒酿的老板是蚌埠人，店员也都是蚌埠人。
炫完 一杯蚌埠冰酒酿 ，只想夸一句：你们蚌埠人是会喝的。
钻进小 孩舅冰酒酿，简直是打开了新世纪大门！
除了经典冰酒酿，桂花冰酒酿和招牌藕粉也是店里的爆单王。
带我来打卡的蚌埠朋友讲，从小喝冰酒酿长大，特色冰酒酿店喝了不少，一直感觉少了一丢丢灵魂。
直到喝到了桂花冰酒酿。那一抹淡淡桂花香加持，瞬间觉得手中这杯冰酒酿味道完整了！
招牌藕粉，别具一格。
打底的 藕粉，沸水搅匀成透明温润的藕粉羹糊。铺底的 配料也相当多元。
花生碎、芝麻、山楂、葡萄干、薏米……一口下去，你能喝出软、脆、酸、甜交织的丰富口感。
冰 柜里，桑葚、玫瑰、桂花、火龙果……各种特色的鲜酿米酒汁码得整整齐齐。
店主墙上贴了贴心提醒。常温下，米酒汁会发酵，建议放在2℃冷藏。
点了玫瑰米酒汁 ，加了冰块，酒味比冰酒酿更浓郁，没有齁甜感。
作为一个爱喝冰酒酿的南京人，进店总有一个相同的问题：喝完可以开车吗？
答案我替你问来了。冰酒酿可以，米酒汁不行。
商务 / 王旭丽 （微信号：H13337716453）
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