中伏汗如雨，香蕉256mg钾/100g不算低，但升糖快、性寒，中老年连吃易胃胀腿更软。
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菜场竹筐毛豆带露，土豆堆泥，干紫菜一抓脆响，菠菜焯完碧绿挂水。
老周中伏扫完地瘫沙发，媳妇端来紫菜蛋花汤+半碗带皮土豆泥，二十分钟腿不抽了——钾回槽，不是香蕉的功劳。
矛盾就这几行：
香蕉钾密度被毛豆土豆紫菜菠菜全超，单啃它补不够2000mg/天。
熟透香蕉偏寒，脾虚老人吃多腹泻，反加速钾流失。
只喝水不补钾，血液稀释性低钾，越灌越累。
肾病/服保钾利尿剂者猛灌高钾汤，反闯高钾血症。
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4种该使劲吃的（家常、便宜、钾狠）
毛豆——478mg钾/100g，超香蕉近2倍，水煮少盐当加餐，补钾兼补植物蛋白。
带皮土豆——342mg钾/100g且集中在皮边，蒸/烤替部分米饭，高钾低钠还管饱。
干紫菜——1796mg钾/100g，蛋花汤里抓一小把，几口顶半根香蕉。
菠菜（焯水）——311mg钾/100g，焯掉草酸不碍钙，凉拌清炒都行。
《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023）》：成人每日钾适宜2000mg，防慢病3600mg；我国居民日均才1400多，中伏出汗多更不够。
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预判这17天中伏（到8.13）：
每天1碗毛豆+1顿带皮蒸土豆+1碗紫菜汤+半斤焯菠菜，再配根黄瓜，轻松摸2000mg线；
出汗狠的（散步40分钟以上）加杯淡电解质水或半根香蕉，别只喝纯净水。
少盐！盐多钠高钾白补；肾病、服利尿剂老人先查血钾再调菜单。
香蕉不是毒，是“单打独斗”性价比低。
明天晚饭把香蕉换成一盘毛豆+紫菜汤，腿脚比舔冰棍实在。
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