自从入伏后
小编一踏出空调房
就能感觉到“滚滚袭来的热浪”
被太阳晒得犹如上刑
可一直靠空调续命
又总是感觉身体疲惫、沉重
食欲不振、头发油腻
好似被湿邪侵袭
这可怎么办?
实际上,你知道吗?
其实三伏天阳气生发,人体的新陈代谢快
是一年中难得的养生天时!
这不,小编特意争取来了一波胡庆余堂的夏日养生福利
帮助大家消夏的同时,还能祛湿养生!
SANFU
YANGSHENG
三
SUMMER
胡庆余堂黑芝麻丸
九蒸九晒去油不上火 单颗独立包装,随身揣
100g/罐*3罐装,只要46元
100g/罐*6罐装,只要86元
三
SUMMER
胡庆余堂酸梅汤
乌梅甘草山楂药食同源,食疗生津开胃、消解油腻暑气,温和解暑不上火
154g/袋*3袋装,只要66元
154g/袋*6袋装,只要128元
"北有同仁堂,南有庆余堂"。胡庆余堂始创于清同治十三年(1874年),由"红顶商人"胡雪岩为"济世于民"筹建,素有"江南药王"之称。
40°C的三伏天,把养生任务交给庆余堂,大家可以放心~
三
胡庆余堂 黑芝麻丸
《黄帝内经》说:"肾者,主蛰,封藏之本,精之处也;其华在发。"
《药典》记载:黑芝麻,性甘,平。归肝、肾、大肠经。可补肝肾,益精血,润肠燥。用于精血亏虚,头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘。——《中华人民共和国药典》
中国人"以黑养黑"的智慧,已经流传了上千年。
但其实,想要用黑芝麻养生,是没有那么容易的。
生芝麻含油量高,直接吃不仅油腻,还会加重肠胃负担。没有"制"过的芝麻,身体能吸收的营养少之又少。
好在胡庆余堂制药技艺独特,保存了一批民间古方、秘方,还有一代代药工的手艺与良心。
九蒸九晒 ,费心一个月只为一丸
晒一次黑芝麻要数日,晒足九次,足足要一个月。
蒸时用火,晒时用水,反复九次,芝麻的燥性被化去、硬壳被打破、油脂被稀释,香气却被牢牢敛住。
这样制成的黑芝麻丸,色如棕玉、咀嚼似空、香气充盈、入口绵软——关键是不易上火,人体也更容易吸收。
一颗好丸,四步炼成
1. 选材:当季黑芝麻、黑豆、黑米,日晒充足、颗粒饱满。
2. 九蒸九晒:蒸透晒干,反复九次,化燥性、破硬壳、激香气。
3. 炼蜜熬膏:天然野生花蜜去杂、蒸发水分、增强粘性,与芝麻粉、黑豆、黑米熬成膏状。
4. 手工成丸:古法手艺化繁为简、敛香袭芳,每一颗都货真价实。
四味主料,以黑养
胡庆余堂黑芝麻丸的配方主体,只有四样核心食材:
黑芝麻、黑豆、黑米、蜂蜜
以蜂蜜的天然甜味为底,不用白砂糖,甜而不腻。
咬开丸子,里面那些浅色的小颗粒,是碾碎的芝麻壳,富含钙,正是古法整粒研磨、不浪费营养的证据。
色如棕玉,入口绵软
九蒸九晒后的黑芝麻丸,不再是生芝麻的燥烈和油腻。它油润却不糊嘴,沙酥绵密,芝麻香气充盈口腔。下午嘴馋时来一颗,既能解馋,又比高糖零食安心得多。
茶余饭后 办公累了 运动完了 晚上追剧✈️ 出差随身都可以吃。每天1-2 颗,饭前饭后均可。
但有一个讲究:不能一次性整颗吞下去,一定要细嚼慢咽,嚼碎了,身体才能更好地吸收哦。
三
胡庆余堂 酸梅汤
过三伏天,是少不了中医馆的古法酸梅汤的。
真正好喝的酸梅汤,就藏在胡庆余堂的古法配方里:道地烟熏乌梅、酸香山楂、陈皮理气、甘草调和、桂花提香,再加一袋黄冰糖——酸甜适口,生津止渴,才是夏天该有的样子。
“铜碗声声街里唤,一瓯冰水和梅汤。”
一百五十年来,胡庆余堂恪守"采办务真,修制务精",这份做药的认真,也融进了这包庆余酸梅汤里。
庆余酸梅汤,一次可以煮一大锅
这包庆余酸梅汤(代用茶)净含量154克,由乌梅、黑枣、山楂、陈皮、甘草、桂花六味食材复配而成,另附130克黄冰糖赠品包。
一大包就是一次的用量,按说明加入约3升水,全家都能喝。
为什么选用烟熏乌梅?
《本草纲目》记载:"梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅。"传统酸梅汤的灵魂,就是这一味烟熏乌梅。
一 传承古法:传统酸梅汤使用烟熏乌梅,保留正宗风味。
二 营养价值高:二次草熏,烟熏味更醇厚,保留更多营养。
三 不添加防腐剂:采用蒸熏技术,不额外添加防腐剂。
市面很多酸梅汤用湿乌梅,为了延长保质期就不得不加防腐剂了。庆余酸梅汤选用的烟熏乌梅,大家可以在煮之前用清水浸泡半小时,还能洗去部分烟味,浓淡由你。
六味复配,不是只有酸和甜。
中医认为"酸入肝,甘入脾",酸梅汤一酸一甘,酸甘化阴、木土互济,对脾胃、食欲、肝气、烦闷都有好处——这正是古法配方比香精糖水更"养人"的地方。
唐代酸梅汤已是宫廷消暑佳品,宋代流行民间,清代经御膳房改良后成为"清宫异宝御制乌梅汤"。
庆余酸梅汤在遵循纯正风味的同时,以现代工艺科学配比,热饮酸甜浓郁,冰镇沁爽解腻。
四步,煮出地道酸梅汤!
1将乌梅、黑枣、山楂、陈皮、甘草等材料清洗后,装入无纺布袋内并系紧。
2加入约3升清水,大火煮沸后转小火慢炖90分钟。
3添入桂花和黄冰糖(赠品包,按个人口味添加),小火续煮15分钟后熄火。
4冷却后过滤杂质即可饮用,冰镇风味更佳。
小贴士:酸梅汤含有机酸,不建议用铁锅熬煮,易发生化学反应。可用砂锅、养生壶、不锈钢锅、珐琅锅,想省事直接用电饭煲。
三伏天,口干舌燥,夏天没胃口,吃完火锅想解腻,熬夜后虚火上升,不爱喝白开水,都可以喝酸梅汤!
全家老小可以一起分享,消暑解渴、开胃消食、生津止渴——一杯下去,从喉咙润到胃里。冷藏后倒入玻璃杯,撒上桂花,就是夏天最高级的仪式感。
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