清晨的山间还带着薄雾，露水挂在草叶上，一串串亮晶晶的。

带着游客沿着山路往林子里走，脚下的泥土松软，空气里有草木和菌子的清香。大家一边走，一边低头寻找，看到一朵朵藏在落叶间的野生菌，便忍不住惊喜地喊起来。

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采菌子不能急，要看得准、认得清。有的菌子长在树根旁，有的躲在草丛里，有的顶着小小的伞帽，像刚从雨后醒来。游客们提着篮子，小心翼翼地捡拾，脸上满是收获的喜悦。山林安静，鸟声清脆，一路走一路看，既有趣，又让人亲近自然。

回到院子里，刚采回来的鲜菌子还不能急着下锅，要先仔细清理。把泥土、草叶挑干净，再用水轻轻冲洗，动作不能太重，怕把菌子的鲜味洗没了。厨房里很快热闹起来，切菌子、洗鸡块、切排骨、削南瓜土豆，锅碗瓢盆叮当作响，烟火气一下子就升了起来。

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客人各有各的口味。有人喜欢鲜菌炖鸡，鸡肉的香和菌子的鲜慢慢融进汤里，揭开锅盖时，香气直往鼻子里钻；有人偏爱排骨炖香菌，汤色清亮，味道醇厚，喝一口满嘴鲜香。也有些客人更爱朴素的做法，南瓜土豆煮野菌，汤汁微微浓稠，南瓜甜、土豆糯、菌子鲜，吃得踏实又舒服。若是遇上腊排骨炖鲜菌，腊香和菌香交织在一起，别有一番山野风味。

一桌菌子宴，没有太多花哨，却藏着山林的馈赠。客人围坐在一起，喝汤、吃菌、说笑，窗外是青山，桌上是鲜味。这样的日子，简单、热闹，也让人难忘。

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