今日末伏，牢记：1不起，2不坐，吃3样，忌2事，顺应天时，养好体质，精力充沛度秋|丝瓜|末伏|毛豆|牛肉|虾仁

俗话说“立秋一庚入末伏”，随着立秋来临，末伏也如期而至了，这意味着今年的三伏天就剩最后10天了，最热的时候就要过去了。不过人们常以“秋老虎”天来形容这一伏，所以在这10天里，也不能忽视了避暑。除此之外，由于空气越发干燥，因而也要多注意防燥润燥。

从节气上来看，末伏有着承上启下的意义，其将夏末与初秋相连接，而我们则可以利用好这段时间，调理好身体，平稳过渡，也为度秋而做准备。应季而养身体棒，作为过渡时期，末伏当中的气候变化也会比较复杂，我们要懂得随时调整，以适应环境，应对气候。末伏来临，牢记：1不起，2不坐，吃3样，忌2事，顺应天时，养好体质，精力充沛度秋。

1不洗

不早起洗头，初秋时节，天气逐渐干燥起来，受此影响，有的人在换季的时候，头皮容易干痒不舒服，需要经常洗头，来保持清爽舒适。这个时节虽然白天气温会比较高，不过早晚的温差已经拉开，尤其是早上的时候，会有着明显的清凉之意。而且休息了一晚上，我们的身体状态尚未恢复，这时洗头，容易刺激头部，引起着凉，或是头晕等，令人一整天都不舒服，所以最好不要早起洗头。

2不坐

不直接坐在凉凳上，进入末伏以后，天气渐渐变得舒服起来，人们外出活动的频率也就多了，在街道或是公园里，都会设置一些专门的凉凳供人们休息。那么这时候不要直接坐下，一方面这些椅凳附近都被花草植物包围着，其中难免有些昆虫蚂蚁等，所以首先要看一看。此外如今天气渐凉，这些凉凳散热快，也容易吸潮吸寒，表面寒湿重，那么直接坐上去，容易着凉受寒。最好先铺上垫子，这样不仅干净卫生更舒服，也避免着凉。

吃3样

芹菜，其拥有着清爽芳香的气味，同时富含水分，纤维素，维C，钾，铁，磷等，有益于开胃健脾，润燥生津，缓解虚乏，提升免疫等，随手炒一盘都特下饭。

1、首先将其摘一摘，比较粗的纤维掰掉，而后清洗好，切成大块。此外再搭配些胡萝卜，洗好去皮后，切成片。

2、搭配了虾仁，这类先将其一一剥出，清理干净以后，要把水擦掉。

3、锅里淋油热透，虾仁首先放进去，快速扒拉一会儿，其每一只都变色时先出锅。

4、底油中撒些蒜蓉，两种蔬菜倒进去，快速地翻炒，直到熟透，调些生抽，盐少放一些，虾仁倒回去，继续炒炒，入味后装盘。

秋葵，末伏时节，这菜正当季，不仅口感独特，更是极富营养的健康食材，丰富的粘液质，蛋白，钙，铁，钾等，可以帮助我们保护心脑，抗氧化，健脾胃，强健体质等，这个季节不吃可惜。

1、首先将其置于清水中，仔细搓搓，而后捞起控干，切成一公分左右的长度。

2、搭配了牛肉来炒，鲜嫩的牛里脊切小丁，里边加入生抽，花雕酒，淀粉，拌匀后等十几分钟。

3、来炒菜，锅中淋油热透，牛里脊倒里边，炒一炒，粒粒分明时盛出来。蔬菜倒里边，撒些蒜蓉，快速炒一分钟左右，使之断生。

4、调些生抽，盐，先将菜炒入味，最后牛肉倒回去，撒些小米椒，继续扒拉匀，便可装盘。

丝瓜，秋日里，也要搭配些瓜类蔬菜，尤其是丝瓜，现在特别好吃，清爽多汁，鲜甜的滋味。帮助我们解暑去热，降燥润肺，皮肤也润润的，肠胃顺畅舒服。

1、将其外层的皮刮掉，进一步改成大块。剥一把毛豆来搭配。同时准备松花蛋，皮蛋以及火腿，都切好。

2、锅里放一点油，先把蔬菜之外的食材倒里边，大蒜也加一点，快炒出香味时，倒些热水进去，毛豆先放里边。

3、煮两分钟后，丝瓜下锅，继续咕嘟一会儿，熟透后，适当补盐，当然如果咸度够了，也可以不放。

忌2事

忌长时间开空调，在三伏天里，由于天气比较热，人们习惯了随手开空调，从早到晚都开着。不过进入末伏以后，要注意气温变化，白天温度高的时候可以开一会儿，不过到了下午以后，气温会循序下降，那么这时候就没必要一直开着空调了，可以将窗户打开，呼吸自然的空气，这样可以帮助身体更好地适应环境，增强体质。

忌在运动时减衣服，末伏动一动，秋冬少受苦，在夏日里，天气炎热，人们的运动量相对来说都比较少，大部分时间在吹空调，身体难免虚弱。而末伏已经是立秋之后，早上和晚上比较凉快了，可以出门活动了，来帮助我们恢复免疫力，强健体质。不过在运动时难免流汗，也要避免贪凉，减衣服，或是喝冰水，这样会使寒冷之气进入体内，引起脾胃不适，还会削弱抵抗力。