处暑过后，暑热慢慢褪去，秋燥悄悄来袭。昼夜温差变大，很多人容易感觉身体疲惫、口鼻干燥，脾胃运化也随之变弱。茄子偏寒凉，土豆淀粉含量高，吃多容易腹胀积食，换季时节不妨适当少吃。多吃几种应季黄金蔬菜，温润养身，润燥补虚，帮我们平平稳稳度过夏秋交替。下面分享3道家常做法。
一、南瓜蒸百合
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食材：老南瓜350克、干百合20克、少许枸杞
1. 干百合提前温水泡发30分钟，冲洗干净。
2. 南瓜去皮去籽，切成厚薄均匀的厚块，整齐摆入盘中。
3. 将泡好的百合铺在南瓜上面，撒上少许枸杞。
4. 蒸锅水烧开，放入盘子，大火蒸20分钟，蒸至南瓜软糯即可出锅。
功效作用：补中健脾，润燥生津，改善处暑之后口干乏力，脾胃虚弱，吃它不燥不寒，老少都适合。
二、毛豆炒胡萝卜
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1. 毛豆剥好洗净；胡萝卜去皮切小丁；大蒜切片。
2. 锅中烧水，毛豆下锅焯水2分钟捞出沥干。
3. 起锅放油，蒜片爆香，倒入毛豆翻炒片刻。
4. 加入胡萝卜丁，大火翻炒4‑5分钟，加少量清水焖2分钟。
5. 放食盐调味，翻炒均匀就可以装盘。
功效作用：补充钾元素，缓解秋乏，增强体力，健脾开胃，改善浑身困倦没精神。
三、山药炒木耳
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1. 木耳冷水泡发，撕成小朵焯水；山药去皮切成薄片。
2. 青椒去籽切小块。
3. 锅中倒油，下入山药大火翻炒两分钟。
4. 放入木耳、青椒继续翻炒3分钟。
5. 加食盐调味，翻炒均匀出锅。
功效作用：养脾胃、清润除燥，帮助清理身体浊滞，减轻肠胃负担，换季吃不容易上火。
温馨提示：食疗仅作为日常饮食调理，不能替代药物；每个人体质不一样，按需食用。
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