大家好,今天聊一些老一辈传下来的民俗老话。

云天收夏色,木叶动秋声。时序流转,转眼来到农历七月二十四,初秋暑气慢慢褪去,秋风渐起,昼夜温差悄悄拉大。老祖宗留下顺应时节过日子的讲究,吃三样,做二事,忌一事,既是初秋顺时养生的民间智慧,也是祈求家宅平安、福气绵长的美好心愿。古人云 “四时有序,顺之则昌”,顺着节令调养身心,日子自然和顺兴旺。

鲜润莲藕,秋令灵根

初秋时节正是新鲜莲藕上市的时候,莲藕生于泥水,洁白脆嫩,被民间称为 “秋令灵根”。秋风干燥,人体容易口干心烦,莲藕温润清润,生吃清热,熟吃养脾胃。非常适合中年朋友秋日食补,家常清炒莲藕、莲藕炖排骨汤,清淡不油腻。秋天多吃一点莲藕,润燥安神,养好脾胃根基,一家人胃口舒坦,少受秋燥困扰。

莲藕排骨汤详细做法:
1、排骨冷水下锅,加入姜片焯水,撇干净表面浮沫后捞出温水洗净。
2、莲藕去皮切成滚刀块,放入清水中浸泡,防止氧化发黑。
3、砂锅中倒入足量开水,放入排骨、莲藕,大火烧开后转小火慢炖 90 分钟。
4、出锅之前放入少量食盐调味,无需添加过多重口味调料即可享用。

香甜板栗,秋日缓补

七月过后新鲜板栗渐渐饱满,板栗性温,香甜粉糯,是秋日温补的好食材。空山新雨后,天气晚来秋。秋天阳气慢慢收敛,身体适合缓补,板栗养元气、健腰膝,很适合全家老小浅尝。可以水煮板栗,也可板栗烧鸡,切记一次不要贪多,少量食用,补而不上火。一口香甜板栗,寓意阖家身体硬朗,底气充足,日子步步登高。

水煮板栗详细做法:
1、板栗外壳清洗干净,在板栗背部划开一道小口。
2、板栗冷水下锅,水量没过板栗,大火煮开。
3、转中火继续煮 20 分钟,关火后焖上十分钟即可捞出食用。

清润银耳,润燥佳品

秋燥最易耗损津液,银耳自古便是润燥佳品,素有 “平民燕窝” 的美誉。农历七月下旬,秋风吹起,嗓子干痒、皮肤发干都是常见现象。炖上一锅银耳羹,可搭配少量红枣、枸杞,小火慢炖,汤水清甜温润。常喝银耳羹滋养身心,平复秋日浮躁,一家人身心舒畅,平安无忧。

红枣枸杞银耳羹详细做法:
1、银耳提前用冷水泡发 1 小时,剪去根部黄色硬结,撕成细碎小朵。
2、砂锅添入清水,下入银耳,大火烧开转小火慢熬 60 分钟,熬出浓稠胶质。
3、放入红枣继续炖煮 20 分钟,关火前撒入枸杞焖五分钟,根据喜好放少许冰糖。

静心收心,调养作息

老话讲 “秋主收”,过了七月下旬,盛夏的热闹渐渐落幕,人心也该慢慢沉静下来。夏日习惯晚睡乘凉,入秋后就要慢慢调整作息,尽量早睡一点,减少夜晚外出奔波。白天少急躁动怒,遇事放宽心胸,保持平和安稳的心态。一家人收住浮躁的心,身心休养到位,精气神足,家宅自然和气兴旺。中年朋友肩上担子繁重,趁着初秋时节调养身心,便是守住家庭幸福最根本的底气。

清扫家宅,收纳除尘

秋气渐至,民间素有秋日净宅的习俗。抽空把家里里外外打扫一遍,清理角落堆积的杂物、尘土,开窗通风换气。破旧闲置无用的物件适时整理收纳,屋内清爽干净,空气流通,人的心情也跟着敞亮。干净整洁的居家环境,寓意扫去烦忧晦气,迎进祥和福气,家和万事兴。居家环境清爽利落,家人的心情也会豁然开朗,家庭氛围越发和睦温馨。

忌贪凉无度,护好阳气根基

虽然白日还残留余热,但是早晚秋风寒凉,身体阳气已经开始向内收敛。此时最忌讳依旧大量吃冰饮、生冷凉菜,整夜吹冷风贪凉。脾胃经过一夏天的消耗,秋日最怕寒凉侵袭。若是依旧寒凉不忌,很容易引发肠胃不适,落下秋凉病根。管住嘴巴,少碰生冷,护住自身阳气,便是守住一家人秋冬安康的根本。

民俗习俗,承载着先辈对美好生活的期盼。农历七月二十四的这份讲究,核心便是顺应秋时,养身修心,家庭和睦。一家老小平安康健,便是一个家庭最大的福气,日子自会和顺红火,兴旺绵长。

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