大家好,今天聊一些管用的时节老话。
元稹诗云:露沾蔬草白,天气转青高,暑热慢慢消散,凉爽秋风缓缓拂面,再过一日便是白露。老话常说白露秋分夜,一夜凉一夜,白露来临之后,空气中的湿气慢慢褪去,秋燥悄悄来到我们身边。节气交替的关口正是调养身体的黄金时机,不必花费高昂的开销,顺着老祖宗流传千年的白露民俗行事,便能安稳度过夏秋转换。白露前一天属于承夏启秋的关键窗口期,有钱没钱,都要牢记吃 3 样传统美食,做好 2 件养生小事,避开 2 件伤身之事,顺应天时调养身心,轻轻松松平安入秋。
品尝鲜甜龙眼,迎接白露到来
民间一直流传白露必吃龙眼的古老习俗,还有 “白露吃龙眼,一颗顶只鸡” 的俗语流传至今。白露前夕成熟的龙眼果肉饱满厚实,汁水清甜丰盈。步入秋天,燥气容易损耗人的精气神,闲暇之时吃上几颗新鲜龙眼,可以滋养身心。中老年朋友食用切记浅尝即可,不要一次性食用太多。一颗一颗细品果肉当中的清甜果香,便是迎接白露最有仪式感的方式。新鲜龙眼洗净剥皮便可直接食用,无需复杂加工,居家随手就能享用这份时令美味。
慢饮白露清茶,驱散夏日余烦
古时有言,春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露。经过整个盛夏烈日的洗礼,茶叶生长到白露前夕,褪去春茶自带的青涩气息,也少了夏茶的苦涩味道。白露茶茶汤温润回甘,性质不寒不热,非常适合初秋饮用。
冲泡白露茶步骤简单:
1、取 5‑8 克白露干茶,放入干净玻璃杯当中。
2、倒入 90 摄氏度左右温水,第一遍茶水快速倒掉,完成洗茶。
3、再次注入温水,静置三分钟,等到茶叶慢慢舒展即可饮用。
午后闲暇之时泡上一杯温热的白露茶,坐在窗边慢慢饮用,驱散夏日残留于心间的烦闷。温热茶水缓缓滑入喉咙,滋润开始发干的咽喉,舒缓秋燥带来的身体不适感。
秋藕温润上桌,滋养脾胃润燥津
荷莲一身宝,秋藕最养人。初秋时节上市的脆藕属于优质的润燥食材,莲藕生于清水之中,性质温润平和。清炒莲藕、莲藕排骨汤都是家家户户喜爱的家常菜肴。鲜藕可以滋养身体津液,缓解秋日口干舌燥的烦恼。莲藕排骨汤详细做法:
1、排骨斩成小段,清水浸泡三十分钟泡出血水,冷水下锅,放入姜片、料酒焯水,煮开后撇干净浮沫捞出温水冲洗。
2、莲藕削去外皮,切成滚刀块,放入清水当中浸泡,防止藕块氧化发黑。
3、砂锅中倒入足量沸水,下入焯好的排骨、姜片,大火烧开之后转小火慢炖一小时。
4、放入切好的莲藕块,继续小火炖煮四十分钟。
5、出锅前十五分钟放入适量食盐调味,一锅鲜美的莲藕排骨汤便可端上餐桌。
家常餐桌添上一盘莲藕菜肴,清淡解腻,滋养脾胃,安稳度过夏秋交替的过渡期。
早睡早起,收敛秋日精气神
《诗经》写道蒹葭苍苍,白露为霜,秋意随着白露脚步缓缓铺开,天地间阳气开始向内收敛。夜里气温明显下降,不要再长期熬夜晚睡。早早歇息能够帮助身体收敛阳气,养足元气。清晨趁着微凉清爽的秋风出门散步,慢慢舒展全身筋骨,为漫长的秋天打下稳固的好底子。顺应白露养生的节奏调整作息,长久坚持便能收获看得见的变化。
防寒护颈护足,守住一身阳气
一场秋风一场凉。白露过后盛夏燥热彻底远去,白露身不露这句老一辈传下来的老话一定要牢记于心。早晚温差一天天拉大,不要再穿露肩膀、露脚踝的轻薄衣衫。出门随身备好一件薄外套,傍晚晚风袭来的时候及时添衣,护住脖颈不受凉风侵袭。夜晚睡前用温水泡泡双脚,驱散一整天积攒下来的凉气,稳稳护住身体当中宝贵的阳气。
切莫贪凉冷饮,守护脾胃安康
秋凉悄悄来到身边,身体阳气开始向内收敛。冰镇汽水、冷藏西瓜、寒凉凉拌菜尽量少吃。寒凉食物极易损伤脾胃,夏秋交替阶段脾胃本就虚弱,一时贪图冰凉,很容易引发身体不适。日常饮水优先选择温热的白开水,守住脾胃安稳,减少秋天身体小麻烦。
少碰辛辣重口,避开秋燥困扰
秋天本就是燥气盛行的时节,辛辣食物如同火上浇油。辣椒、麻辣火锅、重油烧烤这段日子尽量少吃。辛辣重口的菜肴容易耗散身体津液,加重秋燥,引发喉咙发干、上火难受的状况。饮食口味尽量偏向温润清淡,少辣少燥,顺应秋天的节气规律。
古人常说顺四时,养身心。节气调养从不是昂贵复杂的事情。白露前一日,吃三样时令美味,做好两件养生小事,避开两样伤身禁忌。在烟火日常之中顺应天时,慢慢调养,便可稳稳当当度过整个秋天,阖家安康顺遂。文章不妨转发给身边家人好友,大家一起跟着老习俗,舒心惬意迎白露。
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