金秋十月,再逢重阳。10月18日,以“花冠美酒 年份为证”为主题的花冠酒业第二十五届九九储酒文化节,在山东巨野国花酒庄隆重启幕。廿五载赓续不绝,储酒早已超越原酒封存的传统仪式,演变为花冠承载酿酒文脉、夯实品质根基、落地年份老酒战略的重要文化载体。行业领导、白酒专家、合作伙伴、媒体代表等千余名嘉宾齐聚现场,共赴重阳封藏之约,见证花冠匠心实践的崭新成果。
花冠美酒,不仅是一瓶产自黄海名酒核心地带、承袭八千年酿酒文明与六百年非遗技艺的齐鲁佳酿,更是一份以“年份为证”的时间信物。它传递的是“实实在在做人,认认真真酿酒”的初心坚守,是“三雅两长、牡丹春曲、天香窖池、12683酿造密码”所凝聚的匠心之艺,是“实在、认真、创新、担当”八字真言铸就的文化根基。花冠以牡丹为图腾,以岁月为窖藏,将鲁雅香的陈香优雅、绵柔雅致融入每一滴酒中,向消费者传递“真年份、真老酒”的品质信任与东方美学的感官之享。本届储酒文化节,正是对花冠美酒品牌理念的集中呈现与深度诠释。
以六百年传承为脉
筑牢花冠美酒的酿造根脉
“花冠美酒 年份为证”,既是本届储酒文化节的核心主题,也是花冠酒业深耕年份酒赛道的核心战略宣言。这份底气,源自六百年从未中断的非遗酿造文脉。1368年,明代官酿技艺传入巨野;1576年,《万历酿法札记》成书;乾隆年间,牡丹入曲技艺逐步成型;1865年,大李庄酒坊李振西始创三翻九转;1981年,花冠商标正式注册;1986年,北斗计划·天香窖泥研发落地;2002年,九九储酒文化节启幕,开创江北储酒先河,历经二十五届不间断举办。六百余年风雨兼程,花冠完成了酿造体系的完整迭代与永续传承,让每一瓶花冠美酒,都承载着跨越时空的匠艺积淀。
花冠酒业董事长刘念波在致辞中表示,九九储酒文化节自2002年创办至今已走过二十五载,二十五年来花冠坚守匠心为本,恪守正宗浓香工艺,深化与泸州老窖战略合作,严格执行《花冠12683酿造标准》;坚持岁岁封储,累计封存年份原酒突破5万吨;坚守诚信立身,获评山东首家年份酒双认证企业;坚守使命担当,连续六年聚力鲁酒振兴。站在新起点,花冠将继续深耕年份老酒战略,以更稳的品质、更强的担当,持续为鲁酒振兴贡献花冠力量。
中国食品工业协会白酒专家组组长高景炎在讲话中高度肯定了花冠年份老酒品质战略及与泸州老窖等龙头的战略合作,在鲁酒振兴中发挥了引领作用,并希望花冠成为具有全国影响力和美誉度的知名品牌。
盛典现场,舞蹈剧《绽放》以时光为轴线,演绎六百年前明代官酿体系开宗立派的历史,以及今日花冠赓续匠艺、深耕年份美酒的传承之路,诠释古艺新生、薪火绽放的品牌魅力。
年份老酒价值藏典发布
构建花冠美酒品质信任
“花冠美酒 年份为证”,证的是二十五载储酒积淀的真实底气。基于这份“真年份、真老酒”的品质自信,花冠现场发布《花冠美酒·年份为证》年份老酒价值藏典,以“一脉、一核、一证、一味”四维一体的核心框架,回答花冠年份酒“真在何处、好在何处”的根本命题。该体系以六百年酿造传承为根脉,12683品质体系为内核,完整品质价值证据链为依托,专属花冠年份酒典型风味为表达,构建起完整的价值逻辑,实现每一瓶花冠美酒的“可认证、可追溯、可信赖”。
泸州老窖股份有限公司副总经理张宿义出席盛典并发表主题讲话。他高度认可花冠酒业深耕年份酒赛道的长期主义坚守与硬核成果,指出年份老酒价值藏典的发布恰逢其时,为年份酒品类规范化发展树立了全新标杆。未来,泸州老窖将持续深化与花冠的战略合作,共守正宗浓香底色、共铸白酒品质标杆。
中国酒类流通协会副会长兼秘书长邢春雷指出,花冠二十五载坚守储酒文化,将储酒节打造为特色品牌与城市名片,交出了亮眼答卷。认为本届“花冠美酒 年份为证”主题,让每坛老酒有据可查,既对消费者负责,也维护行业秩序,今后中国酒类流通协会愿与花冠共筑“真年份、好品质”市场根基。
12683品质体系
建立花冠美酒专属酿造准则
在年份老酒战略指引下,花冠不仅以完整证据链回答“真在何处”,更以一套专属酿造准则回答“好在何处”。本次储酒节上花冠发布的12683品质体系,以顺天时、分阴阳、精六道、取八段、续三环五个维度,构成了花冠年份酒品质稳定的工艺底盘,也回答了“花冠美酒 年份为证”的底气从何而来。作为标杆产品,花冠鲁雅香年份储藏20年甄选100%陶坛20年优质基酒,经漫长陶坛缔合老熟,形成窖香纯正、酒体醇甜、口感绵柔的独特风味,完美诠释了花冠年份酒的时光陈韵。
花冠酒业副总经理罗明在现场深度解读12683品质体系核心价值。他表示,这套体系是花冠与泸州战略合作之后,立足齐鲁风土、汲取正宗浓香酿造精髓,在六百年酿艺传承基础上提炼与创新而成的匠心酿造密码。它既是一份“守正”的品质承诺,也是一种“融合”的品质智慧,更是一种“认真”的品质标准,最终指向的是“陈香”的品质承诺。花冠人将用这套体系酿好每一滴酒,守好每一份信任。
战略引领
擘画高质量发展新蓝图
战略引领方向,年份铸就价值。年份老酒战略,是花冠面向未来的核心战略支点。多年来,花冠坚定不移走正宗浓香之路,深化与泸州老窖的战略合作,将年份价值从生产端贯穿至消费端,让每一瓶花冠美酒都经得起时间与消费者的双重检验。
花冠酒业总经理何华伟在《花冠高质量发展报告》中指出,2026年是花冠高质量发展的突破年,全体花冠人围绕“花冠美酒 年份为证”主线,在价值、品质、产品、市场、组织取得了五项核心突破。2027年,花冠将以“化整为零平台化、厂商一体智能化”为经营主线,落实“先布局、再突破、然后发展”的战略,重点推进厂商一体深化、价值固化、品质深耕、渠道深耕、消费者培育、组织与人才六项计划,让年份价值走进市场、走进人心,把鲁酒的根扎得更深、把花冠美酒的路走得更宽更远。
封酒仪式上,随着红绸落坛,嘉宾代表完成了本年度秋酿新酒封藏。封存的不只是一坛坛新酿原酒,更是对六百余年酿造技艺的敬畏,对品质坚守的郑重承诺,以及面向时代与未来的美好寄愿。
廿五载储酒铸根基,一脉薪传启华章。花冠以六百年薪传为脉,让古老酿造智慧生生不息;以12683品质体系为核,将历代匠人经验转化为标准化、体系化的生产准则;以廿五载储酒为证,全链条溯源让每一份年份标注有据可查。三者相互支撑,共同成就花冠美酒真实可信的品质底色。
面向未来,花冠酒业将继续秉承“实实在在做人 认认真真酿酒”的初心,深耕年份老酒战略,守六百年技艺之正,拓真年份市场之路,携手广大合作伙伴共促鲁酒振兴,持续酿造经得起历史、时光与消费者检验的花冠美酒
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