之前也给大家介绍了霜桑叶,也引起了很多网友的共鸣。不少的粉丝纷纷留言说,现在终于知道为什么一到秋季,村里的老头老太太都去采摘桑叶了,原来它还叫“神仙叶”。
那既然咱都知道,霜桑叶是个“宝”了,那到底什么时候采摘,采摘回来的霜桑叶又该如何保存呢?今天咱就来好好唠唠霜桑叶的那些事儿。
这里还是继续啰嗦一下,可能有些朋友们也不知道霜桑叶是啥,它为啥这么金贵呢?霜桑叶啊,在中药材里那可是有大用处,而且在很多医药本草典籍里都有记载呢。
这桑叶要是经过了霜打,那品质就上乘啦。不过需要注意的是,在中药行业对药材的采收时间可是看得很重的,早了、晚了都是不行的。
就像“药王”孙思邈在《千金翼方》里说的,要是不知道时节去采药,也不管是阴干还是暴晒,就算有药名,那这药也没啥效果。
民间也有好多说法,像“当季是药,过季是草”,这就说明采摘的时间对中药材品质影响多大了。
那这霜桑叶啥时候采摘最好呢?在《本草图经》中记载:“桑叶以夏秋再生者为上,霜后采之,煮汤淋渫手足,去风痹殊胜。”
并且在该书中还详细的介绍了“桑叶可常服,神仙服食方,以四月桑茂盛时采叶。又十月霜后,三分二分已落时,一分在者,名神仙叶”。也是因为这种说法,霜桑叶才有了“神仙叶”的叫法。
同时明朝的李时珍在《本草纲目》也记载了霜桑叶及其采摘的时间:“以四月桑茂盛时采叶。又十月霜后三分,二分已落时,一分在者,名神仙叶,即采取。
通过这些记载,可以大致的了解到,一般来说霜桑叶多于霜降后9-10月间采收,这时候采收的桑叶才叫“霜桑叶”呢。可以捡那些自己落下来的,或者用杆子轻轻打下也行,把杂质去掉,然后晒干就妥了。
有些人因为霜打后的桑叶才是最好的,其实并不是完全是这样的。虽然叫霜桑叶,也不是说非得是霜打过的桑叶,只要是在霜降节气后,当大部分桑叶都落了,就剩下那么一点儿的时候采的桑叶,那可是好东西,叫“神仙叶”呢。把它们采摘回去,晒干了存储起来就是“霜桑叶”了。
说完采摘,咱再聊聊桑叶茶。这也是很多人好奇的,那就是这些霜桑叶有啥用途。
桑叶不光是可以喂蚕,而且还是有多种用途的。它不仅能当中药材,在古代的本草记载里,它还能榨汁煎了当茶喝呢。
现代啊,桑叶都被国家卫生部列为既是食品又是药品的目录了。在咱中国不少地方,桑叶都能直接当蔬菜吃。
特别是日本在桑叶保健食品这方面可厉害啦,他们研究开发得早,市场上有十几种桑叶做的保健食品,像桑叶面、桑叶茶、桑叶饼干啥的。
咱们国家桑叶资源丰富,是世界上桑叶拥有量最大的国家呢,咱也有不少桑叶类保健产品,比如桑叶茶、桑叶咀嚼片之类的。
那这桑叶茶咋制作呢?其实不难。先把采来的霜桑叶洗干净,注意别太用力,把桑叶弄破了可不好。洗完了呢,就把桑叶摊开晾干,要是天气好,太阳晒也行,不过可别晒太长时间,晒得太干了也不好。
晾干部分的水分之后呢,就可以用锅来炒了。这炒的时候得小火,慢慢炒,不停地翻动,可别炒糊了,要是糊了那味道就全毁了。炒到桑叶有点发软,颜色变深了,就差不多了。
然后把炒好的桑叶拿出来,晾凉,这桑叶茶就做好啦。其实大致的流传就和炒茶叶是差不多的,制作的桑叶茶,就可以用来煮水,或者是直接开水冲泡着喝。
要是保存得好,这桑叶茶能放挺长时间呢,咱啥时候想喝,都能泡上一杯,享受享受这霜桑叶带来的好处。
总之啊,霜桑叶是大自然给咱们的好东西,咱们可不能浪费了。知道了它的采摘时间、制作方法和保存技巧,就能让这宝贝更好地为我们服务啦!无论是为了健康喝点桑叶茶,还是把它当药材,都得好好对待呢。
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