12月29日，重庆涪陵同乐羊肉产品推介会在涪陵区同乐镇寿坝村熊家院子举行，现场推出同乐羊肉特色产品，网红摆起摊位直播带货，扩大品牌效应。

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“同乐羊肉”始创于清康熙五十三年，2019年成功申报为第六批重庆市非物质文化遗产代表性项目，是闻名涪陵及周边地区的传统风味食品。

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近年来，同乐镇聚焦打造坪上地区特色产业集群，着力叫响做亮“同乐羊肉”非遗文化品牌，涪陵首个渝东黑山羊繁育基地落户同乐镇，“同乐碗碗羊肉”入选涪陵百味、重庆旅游美食“渝味360碗”，建成投用“同乐羊肉”特色食品加工生产线，取得全区首张羊肉熟食品加工许可证，首届重庆涪陵同乐羊肉美食文化节引起社会各界热烈反响，同乐羊肉产业成为全镇经济发展中产销规模最大、品牌知名度最高、辐射带动力最强的优势特色产业。

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“今天同乐羊肉特色食品正式进入市场，标志着同乐羊肉全产业链基本形成。”同乐镇党委书记代伦表示。

重庆市泉达食品公司专注“同乐羊肉”传统工艺制作，深度融入现代科创技术，不断以多元化消费场景激活“同乐羊肉”产业发展新功能。公司负责人黄委介绍，食材选取本地优质的渝东黑山羊为食材，相比普通山羊，其肉质鲜嫩、味美、易消化，并有滋阴补阳的功效，更具市场优势和吸引力。目前推出的同乐羊肉系列产品有150g碗碗羊肉、350g碗碗羊肉、110g羊肉底料、200g羊杂，下一步，将根据市场不断迭代升级，推出更多全新产品。

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当今市场竞争日益激烈，企业间的合作已成为实现共赢、突破发展瓶颈的重要途径。活动现场，重庆市泉达食品有限公司与落户该镇的4家企业代表进行集中签约，将共同参与“同乐羊肉”产品推广营销。

上游新闻记者 钱也