进入一年中最寒冷的季节，大家都感到了冬天的寒意，冬季是进补的最佳时节， 调养好身体，不仅冬季少生病，还能为来年的健康基础，但是如果脾胃不好，就会影响营养的消化吸收。 脾胃是后天之本，是气血生化之源，也是正气的来源。而数九寒冬气温低，人体阳气收敛，人的脾胃运化功能减弱，就很容易出现食欲不振、腹胀、腹泻等消化不良的症状，这会直接影响孩子消化吸收食物中的营养，如果等不到营养的及时补充，体质就会受到影响，因此冬季别忘了给孩子调养好脾胃。 冬季养脾除了适当运动、保持良好生活习惯等方法进行，饮食调理尤为重要， 老话说，“春吃甘，脾平安”，不妨给家人吃些温热的、易消化且能够健脾补气血的食物， 暖身又养脾胃。建议寒冬多给孩子吃这“3甘”，健脾养阳补气血身体棒，寒冬少生病。一起来看看吧。
第一种：红枣，红枣是一种经济实惠的滋补食材，味甘性温，能入脾、胃经，含有丰富的营养物质，像维生素、矿物质以及多种有益成分，这些成分能为身体提供支持，帮助维持身体的正常运转，具有益气健脾、养血安神、养颜美容等功效， 对于脾胃虚弱、食欲不振、失眠多梦等症状具有显著效果。推荐菜谱【枣香排骨】，将红枣和排骨相互结合， 枣子的香气和甜甜的味道可以平衡排骨的油腻， 养脾胃补气血，增强免疫冬季少生病。
推荐菜谱【枣香排骨】原料： 红枣 1盘 排骨 1小盘 葱姜片 少许 鸡蛋 1个 料酒1勺 生抽 1勺 淀粉 1小勺 油盐 少许
制作过程： 1. 选用肋排，剁成麻将大小的块，加入少许盐、淀粉、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋和少许葱姜蒜等调味料拌均匀腌制5分钟备用；
2. 烧热锅放入少许油，将1大勺冰糖放进锅中不停地翻炒，直至完全融化后呈棕色；
3. 加入腌制好的排骨放进锅中翻炒几下，至表面微微发黄；
4. 将红枣去核后切呈小块后放入锅中翻炒均匀；
5. 加入腌制过的料汁和少许水，加盖焖煮25分钟，再加入少许盐调味，大火收汁即可。
第二种： 南瓜，南瓜是一种营养味美的食材，富含多种营养素, 如维生素、类胡萝卜素、矿物质、果胶和纤维素等，常吃有助于促进消化、保护胃肠黏膜、调节肠道功能、健脾养胃等功效，是健脾和胃的营养又便宜的食材。 推荐菜谱【咸蛋黄焗南瓜】，这菜外咸里甜,外酥里糯, 好吃又好做，老少皆宜。
推荐菜谱【咸蛋黄焗南瓜】
推荐菜谱【咸蛋黄焗南瓜】原料： 南瓜 1块 咸蛋黄 6个 葱花 少许 油盐 少许
制作过程：1. 将咸蛋黄放入保鲜盒中，加入少许料酒，放入微波炉中打上3分钟；
2. 拿出来趁热用勺辈碾压成泥；
3. 将南瓜去皮后切成条， 放在保鲜盘上覆盖一层保鲜膜， 高火打上4分钟，将其打熟；
4. 烧热锅放入少许油，将咸蛋黄泥放进锅中翻炒至成金沙；
5. 将制作熟的南瓜条放进锅中翻炒，让咸蛋黄均匀地裹上南瓜上，最后撒上少许葱花即可。
第三种： 玉米，玉米是一种营养丰富的粗粮， 黄色归属于脾胃，而玉米为黄色，主入脾胃经，营养极其丰富，其富含大量的膳食纤维等营养元素，这些纤维可吸收肠胃内的毒素和杂质,进而排出体外, 能够健脾益胃。推荐菜谱【玉米青豆炒虾仁】，选用鲜甜的水果玉米粒，搭配上虾仁和豌豆一起炒， 简单营养又味美，好吃又下饭， 别错过哟。
推荐菜谱【玉米青豆炒虾仁】
推荐菜谱【玉米青豆炒虾仁】原料： 水果玉米 1根 豌豆 1小碟 鲜虾 1盘 青红椒各1各 姜末少许 料酒 1勺 淀粉 1小勺 油盐 少许
制作过程：1. 鲜虾去壳后挑出虾线， 加入少许盐、料酒、姜末和淀粉等调味料腌制3分钟备用；
2. 烧锅开水，加入少许盐和几滴油，将水果玉米粒和豌豆放进锅中焯煮3分钟后捞出备用；
3. 烧热锅放入适量的油，将腌制好的虾仁放进锅中翻炒至变色；
4. 加入焯好的水果玉米粒和豌豆放进锅中翻炒几下，加入少许盐调味，翻炒均匀；
5. 最后将准备好的青红椒粒放进锅中翻炒几下，盛入盘中。
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